Треска в сливках в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится треска в сливках в мультиварке. В свой рацион питания нужно вводить не только мясные, но и рыбные продукты. Что касается рыбы, то ее существует огромное множество. Она есть, как морская, так и речная. Особой популярностью пользуется именно морская рыбка. Она заслуживает такого внимания из-за практического отсутствия острых костей. В морской рыбе в основном присутствует только хребет.
Репчатый лук необходимо для жарки нарезать маленькими кубиками. Этот овощ рекомендуется обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком рыбка гораздо вкуснее. Этот жареный овощ отлично сочетается со сливками. Что касается жирности сливок, то можно использовать любой процент. Чем жирнее, тем питательнее получится рыба.
Помимо этого для аромата можно добавлять чеснок и прованские травы. При желании можно вводить и другие пряности, например, кориандр, паприку. Удобно использовать смесь пряностей.
Треска в сливках готовится ориентировочно 1 час в программе «Тушение» или «Суп». Рыба получается настолько мягкой и нежной, что филе легко отделяется от костей. Такую ароматную и сытную рыбку можно подавать к столу с картофельным пюре или рисом. Рыба в сливках сытная, поэтому можно подавать и просто с овощным салатом.
Ингредиенты:
- Треска – 500 г.
- Сливки – 100 мл.
- Красный лук – 1 шт.
- Прованские травы – 0,25 ч.л.
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить треску в сливках в мультиварке
В первую очередь необходимо подготовить рыбу. Треску очистить от чешуи, промыть водой. Выпотрошить, удалить голову и плавники. Промыть водой рыбку. Порезать на кусочки.
В миску положить рыбку, присыпать прованскими травами и солью.
Красный лук очистить от шкурки, ополоснуть водой, порезать маленькими кубиками. Чеснок очистить, промыть и порезать кружочками.
В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, подогреть в опции «Жарка». Обжарить лук до золотистого цвета в течение 3-4 минут.
На жареный лук положить треску в один слой. Если рыбы много, то можно сверху положить несколько кусочков, либо второй слой.
Залить рыбку сливками, активировать программу «Тушение» на 60 минут.
Тушеную треску в сливках можно подавать к столу в горячем виде. Рыбка хорошо сочетается с картошкой и крупами, либо просто со свежими овощами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий