Войти на сайт

Рецепты

Торт на кефире в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Торт на кефире в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится торт на кефире в мультиварке. Тесто для коржей можно готовить не только с добавлением сливочного или растительного масла. Кисломолочные продукты отлично влияют на структуру выпечки. Можно использовать как домашний, так и покупной кефир. Его желательно добавлять в теплом виде. Поэтому перед замешиванием теста нужное количество кефира необходимо оставить при комнатной температуре.

Помимо кисломолочного продукта понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Последний из данных ингредиентов нужно просеять, чтобы в тесто не попали комочки. Корж получается достаточно сытный за счет кефира.

Что касается крема, то лучше всего подходит сметанный, творожный или заварной крем. В данном рецепте крем готовится из сметаны и сахарной пудры. За счет жидковатой консистенции крем пропитывает коржи. Для аромата в массу можно добавить порошок ванилина или ванильный сахар. По такому же принципу готовится и творожный крем, то есть с сахаром взбивается необходимое количество творога. А вот заварной крем нужно делать в несколько этапов. Торт после застывания можно разрезать на кусочки и подавать с чаем, компотом, кофе.

Ингредиенты для приготовления торта

  1. Сахарный песок – 0,75 ст.
  2. Куриные яйца – 3 шт.
  3. Пшеничная мука – 1,5 ст.
  4. Кефир – 150 мл.
  5. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  6. Сметана – 150 мл.
  7. Растительное масло – 1 ст.л.
  8. Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
  9. Ванилин – по вкусу.
  10. Грецкие орехи – по вкусу.
  11. Соль – щепотка.

Как приготовить торт на кефире в мультиварке

Содержимое яиц вылить в глубокую емкость. Насыпать щепотку соли, взбить яйца сухими венчиками до появления пузырьков.
1_410.jpg
В пышную массу добавить сахарный песок, взбить до однородного состояния.
2_376.jpg
Добавить теплый кефир, перемешать тесто до однородности.
3_371.jpg
Разрыхлитель высыпать в пшеничную муку, просеять. Небольшими частями ввести муку в общую массу.
4_372.jpg
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Вылить тесто, и закрыть крышку. Включить программу «Выпечка» на 1 час.
5_370.jpg
Аккуратно извлечь корж из мультиварки и остудить. Сметану смешать с сахарной пудрой или обычным сахаром, добавить ванилин для аромата. Взбить крем до однородности и пышности.
6_368.jpg
Остывший корж разрезать пополам и смазать кремом. Украсить торт грецкими орехами или другими ингредиентами по вкусу. Когда крем застынет, можно резать торт на порционные кусочки и пить чай. Приятного аппетита!
7_347.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.