Торт кофейный в мультиварке
Кофейный торт, который я испекла на днях, имеет очень оригинальный, своеобразный вкус благодаря тому, что в тесто добавляется растворимый кофе, придающий тортику совершенно необычный аромат.
Бисквит для торта я испекла, разумеется, в мультиварке, а крем сделала из масла и вареной сгущенки, хотя тут, как говорится, возможны варианты. Так, один из слоев я промазала вареньем, получилось очень вкусно! Неплох, мне кажется, в этом торте будет и заварной крем.
Вдобавок к интересному вкусу кофе придает тесту своеобразный темно-коричневый цвет, что дает простор для различных украшений торта. Я на этот раз не стала особо заморачиваться, просто присыпав его тертым шоколадом, но можно создать на нем настоящее произведение искусства!
Рецепт кофейного торта в мультиварке
Продукты для приготовления:
Для бисквита
- 200 гр. сахарного песка
- Четыре яйца
- 1 гр. ванилина
- 100 гр сливочного масла
- Четыре стол. л. кофе
- Пол стакана воды
- Мука - 250 гр
- Разрыхлитель - одна ст.л.
Для крема:
- Сливочное масло - 100 граммов
- Вареная сгущенка - 1 банка
Как испечь кофейный торт в мультиварке:
Растворяем кофе в горячей воде до полного растворения.
Отмериваем муку, просеем ее, добавим ванилин с разрыхлителем.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Масло растопим в мультиварке, добавляем к взбитым яйцам. Вводим воду с кофе, хорошо перемешиваем.
Засыпаем муку и хорошо перемешаем, чтобы не было комочков.
Кофейное бисквитное тесто готово.
Чашу смазывать маслом уже не нужно, так как мы в ней растапливали, выливаем тесто.
Кофейный бисквит готовим в режим выпечка в течение одного часа.
Как только прозвучит сигнал, достаем бисквит с помощью чаши для приготовления на пару.
Бисквит остужаем и разрезаем большим ножом на коржи. У меня получилось три коржа.
Приготовим крем для прослойки торта. Взбиваем сливочное масло с вареной сгущенкой.
Прослаиваем коржи кремом.
Первый корж я прослоила кремом, второй - смородиновым вареньем.
Закрываем последним коржом.
Промазываем торт кремом сверху и с боков.
Украсим чем-нибудь торт по своему вкусу. Я посыпала тертым шоколадом.
Кофейный торт, приготовленный в мультиварке, готов. Можно угощаться. Приятного аппетита!
Комментарии
Кофе растворимый?
А какой нужен кофе? Растворимый или молотый?
Кофейный торт
Ольга, да, конечно, растворимый кофе.
С уважением, Елена
Вареная сгущенка
Елена, а крем можно сделать из обычной сгущенки, а не вареной?
Торт кофейный
Тамара, конечно можно использовать и не вареную сгущенку для крема. Просто у них разные вкусы.
С уважением, Елена
Добавить комментарий