Томатный суп с фасолью и горошком
Здравствуйте! Делюсь рецептом вкусного и сытного томатного супа с фасолью в мультиварке. Готовится он очень просто и из обычных ингредиентов, но получается с невероятно насыщенным томатно-бобовым вкусом. Очень густое первое блюдо, рекомендую для холодных зимних дней и для
разнообразия будничного обеда или ужина.
Густые супы очень сытные и полезные, я стараюсь чаще их готовить именно в мультиварке, в ней они получаются более насыщенными и ароматными. Конечно, в томатный суп с фасолью и горошком можно добавить свежей зелени, но у меня её не оказалось. Также можно добавить ваших любимых специй и приправ, чтобы суп был ещё ароматнее. Лук можно положить не только белый, сюда прекрасно подойдёт лук порей или зелёный лук, но его следует добавить за 20 минут до окончания приготовления. Прекрасно будет сочетаться в этом блюде и добавленная капуста.
Рекомендую обязательно приготовить томатный суп с фасолью в мультиварке.
Ингредиенты
- Курица порционные кусочки - 3 штуки
- Стручковая фасоль - 200 грамм
- Зелёный горошек - 100 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Картофель - 3 штуки
- Томатная паста - 1,5 столовые ложки
- Паприка молотая - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить томатный суп с фасолью и горошком в мультиварке
1. Кусочки курицы нарезать порционно, помыть, обсушить на бумажном полотенце и добавить в чашу мультиварки. Немного поперчить их молотым перцем.
2. Добавить к курице стручковую фасоль. Фасоль я предварительно отварила в кипящей, подсоленной воде, в течение 5 минут. Затем воду слила, а фасоль остудила.
3. Добавить в чашу замороженный зелёный горошек. Предварительно его я не размораживала.
4. Морковь очистить, помыть и нарезать тонкими кружочками, добавить к остальным ингредиентам.
5. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить. Добавить овощи в чашу мультиварки.
6. Картофель очистить и помыть. Нарезать на небольшие ломтики, добавить в чашу.
7. Добавить к овощам с курицей томатную пасту, молотую паприку, сухой укроп, соль и перец по вкусу. На этом этапе можно добавить свежую зелень петрушки или укропа.
8. Влить воду, примерно 200-250 мл. Тщательно перемешать. Поставить мультиварку на режим "тушение", на 1 час.
Готовое блюдо сразу разложить по тарелкам и подать.
Можно по желанию украсить нарезанной зеленью. У меня свежей зелени не было, я украсила сухим укропом.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий