Войти на сайт

Рецепты

Тефтели в сливочном соусе в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тефтели в сливочном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать в мультиварке вкуснейшие тефтели в сливочном соусе. Как правило, мясные шарики делаются из фарша. Для этого можно брать любое мясо, так же можно приготовить комбинированный фарш. Мясо кролика отлично сочетается с говядиной и индейкой. Курочку можно объединять со свининой.

Для зажарки понадобится репчатый лук, чеснок и морковь. Обжаривать овощи необходимо в небольшом количестве растительного масла. При желании можно добавить еще сладкий перец, он придаст овощам интересный аромат.

Чеснок можно добавлять в фарш, зубчики следует натереть мелко или пропустить через пресс. Что касается репчатого лука, то его тоже можно добавлять в мясную массу. Овощ можно покрошить ножом очень мелко, либо потереть на крупной терке. Добавлять в фарш для тефтелей можно сырое яйцо или размоченный в молоке хлеб. Подойдет обычный хлеб, необязательно брать белый батон.

Формировать тефтели удобно влажными руками. В таком случае получаются ровные гладкие шарики. Для соуса используются сливки средней жирности. Этот продукт придает тефтелям превосходный вкус и аромат. Готовить тефтели в мультиварке необходимо около часа, для этого применяется программа «Тушение».

Тефтели, приготовленные в сливочном соусе, можно кушать в горячем виде. Такие мясные шарики отлично сочетаются с рисом. Еще на гарнир можно сделать картошку. Тефтели так же подходят для праздничного стола.

Ингредиенты:

  1. Фарш мясной – 500 г.
  2. Лук репчатый – 2 шт.
  3. Чеснок – 3 зуб.
  4. Морковь – 1/2 шт.
  5. Растительное масло – 25 мл.
  6. Сливки – 100 мл.
  7. Вода – 50 мл.
  8. Хлеб – 1 ломт.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Черный перец молотый – по вкусу.

Как приготовить тефтели в сливочном соусе в мультиварке

Для приготовления тефтелей нужно подготовить все продукты. Предварительно сделать фарш из мясного филе. Овощи очистить от шкурки, ополоснуть водой. На средние кусочки порезать луковицу. Чеснок порубить мелко ножом.
1_816.jpg
При помощи терки измельчить морковь. При желании овощ можно порезать соломкой.
2_780.jpg
Включить программу «Жарка», в масле обжарить лук, чеснок и морковь.
3_774.jpg
В фарш добавить мелко порезанную луковицу, тертый чеснок. Перемешать.
4_774.jpg
Размочить водой ломтик хлеба, добавить к фаршу и перемешать руками. Посолить и поперчить фарш.
5_772.jpg
Из фарша сделать шарики небольшого размера, удобно делать влажными руками.
6_770.jpg
На овощную зажарку выложить тефтели. Налить воду, сливки, насыпать в соус соль и перчик по вкусу. Под крышкой готовить в опции «Тушение» 60 минут.
7_712.jpg
Нежнейшие тефтели в сливочном соусе готовы. Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита!
8_493.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.