Тефтели в сметане в мультиварке
У каждой хозяйки порой случается так, что нет времени долго стоять у плиты и готовить ужин. В этот момент всегда приходит на помощь верная мультиварка. Кроме того, мультиварка сохраняет все полезные свойства продуктов. А тефтели получаются необычайно сочными и вкусными.
Но на вкус тефтелей влияет не само мясо, а соус, в котором они томились. Я же сегодня использовала обычную сметану. Хотя в нее можно добавить томатную пасту и мелко порезанный болгарский перец. Тефтели в белом соусе, приготовленные в мультиварке, также можно давать детишкам с 1,5 лет. В качестве небольшого гарнира лучше использовать свежие овощи, например, огурцы.
Ингредиенты для приготовления
- Фарш домашний – 400 граммов
- Сметана 15% (можно брать и жирнее) – 300 граммов
- Молоко 2,5% - 100 мл
- Лук репчатый – 1 средняя луковица
- Хлеб пшеничный – 2 кусочка
- Масло сливочное – 5 граммов
- Соль
- Специи (например, черный перец, чабрец, майоран, сушеный чеснок)
Как приготовить тефтели в сметане в мультиварке
- В небольшую ёмкость наливаем холодную кипяченую воду и замачиваем хлеб на 5 минут, затем хорошо отжимаем.
- Лук нарезаем небольшими кусочками.
- Фарш, лук и хлеб смешиваем и измельчаем либо с помощью мясорубки, либо измельчителя.
- Добавляем молоко, соль и специи. В глубокой миске все хорошо вымешиваем до однородной массы.
- Из фарша формируем тефтели размером 5 см. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем тефтели, сверху выкладываем сметану.
- Закрываем мультиварку. Выбираем программу «ТУШЕНИЕ», выставляем время готовки 45 минут. Также можно ближе к окончанию программы еще раз выложить немного сметаны. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита! В качестве гарнира к этим аппетитным тефтелям отлично подойдет запеченный картофель или салат из свежих овощей.
Комментарии
А куриный фарш подойдет
А куриный фарш подойдет?спасибо
Тефтели в сметане
Ника,конечно, и куриный и любой другой фарш подойдет. Так как присутствует сметана, тефтели получаются нежными даже из куриного фарша.
С уважением, Елена
Добавить комментарий