Тефтели с рисом на пару в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся тефтели с рисом на пару в мультиварке. Тефтели получаются довольно интересными, как по вкусу, так и внешнему виду. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, например, дополнив свежими помидорами или солеными огурцами.
Для приготовления тефтелей понадобится мясной фарш, его можно сделать из мяса птицы или свинины. Что касается риса, то можно взять длиннозерный или круглозерный рис. В любом случае крупа распаривается. Ее необходимо замачивать в горячей воде на несколько минут. Чтобы избавиться от жидкости, необходимо процедить рис через сито. Так же для тефтелей понадобится репчатый лук, его нужно нарезать мелкими кубиками. При желании можно добавить измельченный чеснок. Зубчики можно пропускать через пресс или натереть на мелкой терке.
Тефтели нужно укладывать на решетку, готовятся они с применением программы «Варка на пару». Для приготовления понадобится примерно 45 минут. Тефтели можно подавать к столу в горячем или теплом виде. Они хорошо сочетаются с салатом из свежих овощей, кабачковой икрой, тушеными овощами. Такие тефтели можно подавать даже к праздничному столу. Получаются нежные и сытные тефтели для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Рис – 0,5 ст.
- Вода – 500 мл.
- Лук репчатый – 50 г.
- Мясной фарш – 500 г.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный – 0,25 ч.л.
Как приготовить тефтели с рисом на пару в мультиварке
Рис промыть водой, а затем залить кипятком на 10 минут. После этого жидкость полностью убрать.
Очистить от шкурки репчатый лук, нарезать его мелкими кубиками.
Мясной фарш выложить в глубокую тарелку, насыпать соль и черный перец. Перемешать фарш до однородного состояния.
После этого высыпать к фаршу порезанный репчатый лук. Перемешать.
Рис добавить в основную массу, перемешать до однородности. На этой стадии еще можно добавить измельченный чеснок.
Из полученной массы сделать тефтели небольшого размера, поместить их на специальную решетку.
Контейнер установить на мультиварочную чашу. В саму чашу предварительно налить горячую воду. Закрыть крышку, активировать программу «Варка на пару» на 45 минут.
После сигнала крышку открыть примерно через 10-15 минут. Выложить ароматные тефтели на тарелку, подать к столу. Подавать тефтели можно с мелко порезанной зеленью. Получаются мягкие и сытные тефтели, при желании можно кушать с картошкой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий