Войти на сайт

Рецепты

Тефтели из индейки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тефтели из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке приготовить вкусные тефтели из индейки. В отличие от котлет, тефтели не обжариваются, а готовятся в аппетитном соусе. Фарш можно заранее приготовить из мяса индейки, понадобится не только филе, но и мясо с ножек. Не рекомендуется покупать в магазине готовый фарш, так как вы не знаете, из чего он сделан.

Фарш из индейки слегка сочный и нежный, поэтому можно не добавлять сырое яйцо. Рис можно взять круглозерный, эта крупа используется в сыром виде. Что интересно, рис впитывает в себя жир из фарша, получается мягким и ароматным. В фарш можно добавлять сырой репчатый лук, его можно измельчить в блендере или на мелкой терке. В крайнем случае, можно просто покрошить ножом на мелкие кубики.

Самое важное в приготовлении тефтелей – это соус. Эту часть блюда можно сделать из томата, сметаны, воды и муки. Томатную пасту необязательно покупать в магазине, можно брать томатный соус собственного приготовления. Жирность сметаны выбирается любая, конечно, с 20-ти процентной вкуснее.

Из индейки тефтели тушатся довольно быстро, понадобится час времени. Рис за это время распаривается, а тефтели получаются интересными по внешнему виду. Такие тефтели можно кушать детям. На гарнир можно сделать отварной картофель или спагетти. Во время тушения образуется густой томатно-сметанный соус, которым можно поливать гарнир.

Ингредиенты:

  1. Фарш из индейки – 500 г.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Рис круглозерный – 2 ст.л.
  4. Томатный соус – 3 ст.л.
  5. Сметана – 1 ст.л.
  6. Вода – 120 мл.
  7. Мука пшеничная – 0,5 ст.л.
  8. Соль поваренная – по вкусу.
  9. Приправа для мяса – по вкусу.

Как приготовить тефтели из индейки в мультиварке

Фарш из индейки переложить в миску, насыпать приправу и соль. Перемешать.
1_803.jpg
Репчатый лук очистить, промыть водой и нарезать мелкими кубиками. Добавить лук к фаршу, перемешать.
2_767.jpg
Насыпать сырой рис, размешать до однородного состояния. Фарш хорошо размешивается руками, тогда он становится липким и однородным.
3_761.jpg
Из фарша сделать небольшие по размеру тефтели. Уложить тефтели в мультиварку.
4_761.jpg
Теперь нужно приготовить соус. Смешать томат со сметаной, водой и мукой. Размешать массу до получения однородности.
5_759.jpg
Тефтели залить томатно-сметанным соусом, закрыть крышку. Готовить в программе «Тушение» 1 час.
6_757.jpg
Ароматные тефтели из мяса индейки подать к столу в теплом виде. Они хорошо сочетаются с овощным салатом. Приятного аппетита!
7_701.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.