Тефтели из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке приготовить вкусные тефтели из индейки. В отличие от котлет, тефтели не обжариваются, а готовятся в аппетитном соусе. Фарш можно заранее приготовить из мяса индейки, понадобится не только филе, но и мясо с ножек. Не рекомендуется покупать в магазине готовый фарш, так как вы не знаете, из чего он сделан.

Фарш из индейки слегка сочный и нежный, поэтому можно не добавлять сырое яйцо. Рис можно взять круглозерный, эта крупа используется в сыром виде. Что интересно, рис впитывает в себя жир из фарша, получается мягким и ароматным. В фарш можно добавлять сырой репчатый лук, его можно измельчить в блендере или на мелкой терке. В крайнем случае, можно просто покрошить ножом на мелкие кубики.

Самое важное в приготовлении тефтелей – это соус. Эту часть блюда можно сделать из томата, сметаны, воды и муки. Томатную пасту необязательно покупать в магазине, можно брать томатный соус собственного приготовления. Жирность сметаны выбирается любая, конечно, с 20-ти процентной вкуснее.

Из индейки тефтели тушатся довольно быстро, понадобится час времени. Рис за это время распаривается, а тефтели получаются интересными по внешнему виду. Такие тефтели можно кушать детям. На гарнир можно сделать отварной картофель или спагетти. Во время тушения образуется густой томатно-сметанный соус, которым можно поливать гарнир.

Ингредиенты:

1. Фарш из индейки – 500 г.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Рис круглозерный – 2 ст.л.
4. Томатный соус – 3 ст.л.
5. Сметана – 1 ст.л.
6. Вода – 120 мл.
7. Мука пшеничная – 0,5 ст.л.
8. Соль поваренная – по вкусу.
9. Приправа для мяса – по вкусу.

Как приготовить тефтели из индейки в мультиварке