Свиные ребрышки с овощами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусных свиных ребрышек с овощами в мультиварке. Такое насыщенное и ароматное блюдо можно подавать в обед или на ужин. Оно получается сочное и очень вкусное, мясо превосходно сочетается с овощами.
Для приготовления данного блюда понадобятся свиные ребрышки. Их необходимо разделить, чтобы были порции. Сначала ребра нужно обжарить на масле, можно довести до золотистой корочки.
Из овощей можно взять морковь, сладкий перец, репчатый лук. А еще при желании можно использовать брюссельскую капусту. Если она выращена в домашних условиях, то может иметь мелкие кочаны. Овощи следует обжарить вместе с ребрышками.
Для тушения используется вода и пряности. С мясом хорошо гармонирует лавровый лист, черный перец. При желании можно добавлять карри, паприку или другие специи. Так же тушить можно с введением небольшого количества сметаны или сливок.
Готовятся ребрышки с овощами в опции «Тушение» ориентировочно 1 час. Подать можно как с гарниром, так и без. На ребрышках всегда восхитительное и нежное мясо. А овощи придают продуктам приятный аромат. На гарнир при желании можно приготовить пасту или картофель.
Ингредиенты:
- Ребра свиные – 0,5 кг.
- Вода – 100 мл.
- Лук репчатый – 70 г.
- Брюссельская капуста – 50 г.
- Масло подсолнечное – 30 мл.
- Сладкий перец – 50 г.
- Морковь – 60 г.
- Лавровый лист – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный – по вкусу.
Как приготовить свиные ребрышки с овощами в мультиварке
Свиные ребрышки заранее достать из морозильной камеры, разделить на несколько частей, хорошо промыть водой.
Почистить репчатый лук от шкурки, нарезать кусочками любого размера.
Для тушения можно взять замороженные овощи, допустим, морковь и сладкий перец. При этом морковь натерта на крупной терке, а перчик порезан соломкой.
Брюссельскую капусту тоже можно использовать в замороженном виде, особенно, зимой.
Включить мультиварку, выбрать программу «Жарка», готовить ребрышки в течение 8 минут.
После этого ввести все подготовленные овощи, жарить еще приблизительно 15 минут.
Затем для тушения налить небольшое количество воды, вести приправу и соль, внести лавровый лист. Готовить ребрышки под крышкой в программе «Тушение» 60 минут.
Свиные ребра с овощами подать к столу в горячем виде. Мягкие ребрышки превосходно гармонируют с овощами, получается ароматное блюдо для семейного обеда. Приятного аппетита!
Добавить комментарий