Войти на сайт

Рецепты

Свиные ребрышки с квашеной капустой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
приготовить вкусные тушеные свиные ребрышки с квашеной капустой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как готовятся в мультиварке вкусные свиные ребрышки с квашеной капустой. Мясо на косточке отличается своим неповторимым вкусом. При желании можно добавлять свежую капусту, но все же рекомендуется готовить данное блюдо именно с квашеной капустой.

Если ребрышки целые, то их нужно разрубить на 3-4 части. Особое значение имеет маринад, чтобы мясо получилось нежным. Для маринада понадобится соевый соус, кетчуп или томатная паста, растительное масло. Солить ребрышки нужно на свой личный вкус. Удобно использовать приправу для мясных блюд, в ней содержит смесь специй. Маринуются ребрышки в холодильнике около трех часов.

Квашеную капусту можно купить, либо приготовить в домашних условиях. В ней содержится морковь, поэтому этот овощ можно не добавлять. Мясо прекрасно сочетается с луком, поэтому его необходимо обжарить, а затем соединить с ребрышками.

Тушеные ребрышки с квашеной капустой можно подавать к столу в горячем виде. В качестве гарнира отлично подходит картошка или спагетти. За счет маринада и квашеной капусты на дне чаши остается подлива, ее можно использовать для подачи макарон.

Ингредиенты для приготовления ребрышек с капустой

  1. Свиные ребрышки – 600 г.
  2. Квашеная капуста – 200 г.
  3. Лавровый лист – 1 шт.
  4. Приправа для мяса – 0,5 ч.л.
  5. Лук красный – 1 шт.
  6. Растительное масло – 4 ст.л.
  7. Кетчуп томатный – 4 ст.л.
  8. Соевый соус – 2 ст.л.
  9. Соль – по вкусу.

Как приготовить вкусные свиные ребрышки с квашеной капустой, тушеные в мультиварке

Разрубить свиные ребрышки на небольшие кусочки, чтобы их было удобно подавать к столу. Тщательно промыть прохладной водой.
1_540.jpg
Поместить ребрышки в миску, обсыпать солью и приправой. Хорошо перемешать мясо руками.
2_505.jpg
Полить ребрышки соевым соусом, затем добавить кетчуп и пару ложек растительного масла. Перемешать мясо с соусом, поставить в холодильник на 2-3 часа.
3_499.jpg
Спустя указанное время красный лук очистить от шкурки, мелко порезать с помощью ножа. Включить опцию «Жарка» на 30 минут, в разогретое растительное масло высыпать лук, жарить около 3-4 минут.
4_499.jpg
Выложить к луку все маринованные ребрышки. Закрыть крышку, продолжить процесс жарки до окончания программы.
5_497.jpg
Квашеную капусту промыть водой. Добавить к мясу капусту и лавровый лист. Воду не нужно наливать, так как во время жарки выделилась жидкость. Закрыть крышку, готовить свинину в программе «Тушение» 2 часа.
6_495.jpg
Получаются румяные и очень аппетитные свиные ребрышки с квашеной капустой. Приятного аппетита!
7_462.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

А сверху в корзинку для пароварения поместить разрезанный пополам картофель в мундире. Вот она родимая и будет гарниром (перед употреблением облупить).

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.