Войти на сайт

Рецепты

Свинина в томатно-сметанном соусе

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Свинина в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Делюсь своим вкусным рецептом свинины в томатно-сметанном соусе в мультиварке.

Мясо получается нежным и сочным. Соус не жидкий, а средней консистенции и очень ароматный. Жидкости в соус можно добавить поменьше, тогда блюдо получится менее жидкое. Я люблю, чтобы соуса было много и поэтому воды добавляю побольше.

Такая свинина прекрасно сочетается с отварным рисом, картофельным пюре и другими гарнирами. По вкусу в блюдо можно добавить немного чеснока или чесночного порошка. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты

  1. Свинина - 400 грамм
  2. Сметана - 1 столовая ложка
  3. Томатная паста - 1 столовая ложка
  4. Мука - 1 столовая ложка
  5. Лук репчатый - 1 штука
  6. Укроп - по вкусу
  7. Вода - 1,5 стакана
  8. Растительное масло - 2-3 столовые ложки
  9. Паприка - по вкусу
  10. Соль - по вкусу
  11. Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить свинину в мультиварке

1. Мясо помыть, обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать на небольшие кусочки.
dscn0051.jpg
2. Лук очистить и нарезать произвольно. Я использовала молодой репчатый лук.
dscn0053.jpg
3. Зелень укропа помыть, обсушить. Отрезать жесткие края, зелень мелко нарезать. Также по вашему желанию можно добавить зелень петрушки.
dscn0054_0.jpg
4. Приготовим соус. В глубокую тарелку выложить сметану, томатную пасту и муку.
dscn0055.jpg
5. Добавить холодную воду, соль, перец черный молотый и паприку. Тщательно перемешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
dscn0061.jpg
6. В чашу мультиварки влить растительное масло. Выложить подготовленные кусочки мяса. Включить мультиварку на режим "жарка", готовить 7 минут.
dscn0062.jpg
7. Затем добавить лук, перемешать и жарить еще 3 минуты.
dscn0063.jpg
8. Добавить соус, включить мультиварку на режим "тушение", готовить 1 час, иногда помешивая.
dscn0064.jpg
9. За 10 минут до окончания приготовления добавить нарезанную зелень укропа и по необходимости подсолить. Готовому мясу в соусе дать настояться 15-20 минут, затем подать.
dscn0065.jpg
Приятного аппетита!
dscn0070_0.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.