Свинина с огурцами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшую ароматную свинину с огурцами в мультиварке. Такое интересное сочетание продуктов придает блюду интересный вкус. А готовить мясо нужно с солеными огурцами, с маринованными будет немного иной результат.
Свинину можно взять менее жирную, либо любую на свое усмотрение. Для тушения мясо необходимо нарезать на средние кусочки. Его следует обжаривать с овощами, чтобы оно изменило цвет.
Морковь и лук можно измельчать как крупно, так и мелко. Жарить овощи лучше на растительном масле без запаха. Во время обжарки овощи станут немного мягкими, тогда к ним можно добавлять мясо. При желании можно добавить еще и небольшое количество порезанных баклажанов. Соленые огурчики лучше класть почти в самом конце обжаривания. А чтобы соус получился немного густым, рекомендуется добавлять пшеничную муку или крахмал.
Для приготовления свинины с солеными огурцами выбирается программа «Тушение». Чтобы мясо было мягким, необходимо готовить ориентировочно два часа. А подавать такое тушеное мясо можно с картошкой или отварным рисом. Для гарнира хорошо подходит и рисовая лапша. С огурчиками получается сочная и ароматная свинина.
Ингредиенты:
- Морковь – 50 г.
- Лук репчатый – 60 г.
- Свинина – 500 г.
- Соленые огурцы – 1 шт.
- Масло растительное – 50 мл.
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
- Вода – 1 ст.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить свинину с огурцами в мультиварке
Ополоснуть водой свиную вырезку, обсушить. На небольшие кусочки порезать мясо.
Очистить от шкурки морковку, натереть на крупной терке.
Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать луковицы средними тонкими кусочками.
В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, активировать программу «Жарка». В хорошо разогретое масло высыпать лук и морковь, жарить 10 минут. Перемешать лопаткой.
После этого добавить свинину к овощам, перемешать. Жарить и периодически перемешивать в течение 15-20 минут.
Соленые огурчики промыть водой, порезать на маленькие кусочки. Добавить в чашу, перемешать. Налить чистую горячую воду.
Ввести томатный соус, насыпать пшеничную муку. Посолить и перемешать содержимое, активировать программу «Тушение» на 2 часа.
Свинину с овощами и солеными огурцами подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Добавить комментарий