Суп с пельменями и вермишелью
Сегодня всем захотелось супчика, а свежего мяса дома не оказалось. Зато в морозилке на всякий случай всегда лежит пачка пельменей. Вот я и решила приготовить суп с пельменями в мультиварке.
В узбекской кухне бульон с пельменями называется чучвара шурпа. Правда готовится он сложней. В мультиварке же такой суп сварить гораздо проще. Овощи можно брать любые, какие найдете на кухне. Я использовала лук, морковку и картошку. А чтоб суп не был пустым, добавила еще вермишель "паутинку".
В мультиварке "панасоник" не существует специального режима "суп". Супы в мультиварке я основном готовлю на "выпечке" или "тушении". Мы сегодня будем готовить быстрое блюдо, поэтому выбираем режим "выпечка". Итак, приступаем!
Что нам понадобится для приготовления супа с пельменями
- 5 средних клубней картофеля
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковка
- 2 столовые ложки растительного масла
- 300 граммов пельменей
- 1,5 - 2 литра горячей воды
- соль - десертная ложка
- лавровый лист, приправы, зелень по вкусу
Как приготовить суп с пельменями в мультиварке:
Почистим и мелко нашинкуем репчатый лук.
Почистим морковку и натрем ее не крупной терке.
В кастрюльку мультиварки нальем пару столовых ложек растительного масла и пассируем лук с морковкой минут 10 в режиме "выпечка."
А пока вскипятим воду, чтоб в мультиварке не тратить время на нагрев воды и почистим картофель. Порежем его кубиками.
Через 10 минут закидываем порезанный картофель к овощам, солим, добавляем приправы и заливаем горячей водой. Продолжаем варить суп на этом же режиме еще 30 минут.
За 20 минут до конца программы, кладем пельмени и вермишель и хорошо размешиваем.
После сигнала суп с пельменями и вермишелью в мультиварке готов! Все легко и просто! Разливаем по тарелкам.
Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Такой супчик с пельменями, приготовленный в мультиварке, выручит вас, когда нужно быстренько приготовить вкусное и сытное первое блюдо. Не нужно возиться с мясом, да и пельменей тут используем совсем немного. А блюда хватит, чтобы накормить всю семью.
Комментарии
Спасибо большое за рецепт,суп
Спасибо большое за рецепт,суп получился очень даже вкусный :-):-)^^
Суп с пельменями
Мои тоже любят суп с пельменями. А мне нравится, что с мясом не нужно возиться, да и готовится быстро.
С уважением, Елена
Добавить комментарий