Солянка с рисом в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить в мультиварке вкусную солянку с рисом. Солянка – это удивительное блюдо, его можно подавать и на первое и на второе. Консистенция зависит от количества жидкости. А в мультиварке блюдо получается очень нежное и ароматное.
Для приготовления используется несколько программ, а именно, «Выпечка» и «Плов». В первой опции происходит процесс жарки овощей и свинины. При желании можно взять филе индейки, кролика, курицы или говядины. Во второй программе продукты готовятся уже с добавлением риса. С крупой получается очень сытная солянка.
Репчатый лук можно нарезать как мелкими кубиками, так и полукольцами. Для измельчения морковки понадобится крупная терка. Если в наличии есть замороженная тертая морковь, то можно готовить и с ней. Ее необязательно размораживать, можно добавлять сразу в чашу техники. Во время жарки морковь растает и поджарится.
Свинину необходимо нарезать небольшими кусочками, даже мясо можно взять с жировой прослойкой. Если жира нет, то можно добавлять сало, если это необходимо. Так же для пикантности можно добавить болгарский перец или жгучий перчик.
Готовую солянку с рисом и свининой необходимо подавать в горячем виде. Это блюдо отлично подходит для обеда и ужина. Если налить больше жидкости, то получится наваристый ароматный супчик.
Ингредиенты:
- Свинина – 350 г.
- Рис – 0,5 ст.
- Вода – 500 мл.
- Капуста белокочанная – 70 г.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – ½ шт.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Как приготовить солянку с рисом в мультиварке
От шкурки очистить репчатый лук, нарезать луковицы полукольцами.
Включить программу «Выпечка» на 60 минут. Налить растительное масло, добавить лук и тертую морковь. Обжарить овощи 5-7 минут.
Свинину промыть водой, порезать на небольшие куски. Мясо добавить к овощам, готовить полчаса.
Для приготовления данного блюда можно использовать не только квашеную, но и свежую капусту. Белокочанную капусту нашинковать, высыпать к мясу. Готовить под крышкой до окончания программы, иногда нужно размешивать лопаткой.
Рис хорошо ополоснуть водой, добавить в кастрюлю. Насыпать соль и черный перец.
Налить горячую воду, перемешать продукты. Закрыть крышку, активировать программу «Плов» на 30 минут. Солянку перемешать лопаткой.
Вкусная получается солянка с рисом, можно раскладывать по тарелкам, и подавать к столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий