Солянка с квашеной капустой в мультиварке
Солянкой обычно называют первое блюдо, приготовленное на мясном или рыбном бульоне с добавлением соленостей (соленых огурцов или грибов, квашеной капусты и т.п.). И мало кто знает, что этим же словом называют еще и второе блюдо, которое мы сегодня и попробуем. Итак, давайте приготовим солянку из квашеной капусты в мультиварке.
Рецепт, который я сегодня предлагаю вашему вниманию, готовится из самых простых продуктов. Свинина, квашеная капуста (можно, кстати, взять и свежую), рис - этот набор продуктов найдется у любой хозяйки. Если свинину взять нежирную, то это блюдо вполне попадает в категорию диетических, низкокалорийных.
А готовить в мультиварке мясную солянку с квашеной капустой несложно. При желании, кстати, этот рецепт можно дополнить, добавив в солянку другие овощи (морковку, болгарский перец), грибы, зеленый горошек. Вместо свинины можно использовать курицу. В общем, это блюдо позволяет развернуться вашей кулинарной фантазии.
Рецепт солянки с квашеной капустой в мультиварке.
Что необходимо для приготовления солянки с капустой в мультиварке:
- 400 гр. свинины
- одна луковица
- одна морковь
- триста граммов квашеной капусты
- один мульти стакана риса
- 2 мульти стакана воды
- чайная ложка соли
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
Как приготовить солянку из квашеной капусты в мультиварке:
Промытую свинину порежем небольшими кусочками и обжарим в мультиварке на подсолнечном масле в течение 20 минут в режиме "выпечка".
Пока свинина готовится в мультиварке, почистим лук с морковкой. Лук мелко порежем, морковь натрем на крупной терке. Добавляем к мясу и продолжаем готовить еще 10 минут.
Затем добавляем квашеную капусту.
Засыпаем промытый рис.
Добавляем соль, специи и воду. Включаем режим "плов" и готовим до сигнала.
Солянка из квашеной капусты в мультиварке готова!
Посыпаем сверху зеленым луком. Приятного аппетита!
Получилось сытное и вкусное блюдо из риса с капустой, для приготовления которого не требуется много усилий. Чудесный аромат мясной солянки сведет с ума всех домочадцев.
Добавить комментарий