Солянка из свинины в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить в мультиварке аппетитную солянку из свинины. Такое блюдо не останется без внимания, его можно подавать к обеду. Со свининой получается наваристое и немного жирное блюдо.
Для приготовления солянки можно использовать, как свежую, так и квашеную капусту. Этот овощ прекрасно разваривается в программе «Тушение». Конечно, при желании для приготовления солянки можно применять программу «Суп».
Свинину можно порезать на кусочки небольшого размера. Карбонад или корейка не слишком жирные, при желании можно взять свинину с жировыми прослойками. В самом начале нужно обжаривать овощи с мясом, чтобы солянка получилась ароматной.
Что касается томатной пасты, то можно использовать покупной продукт, либо пюре из свежих помидоров. Если добавить томатную пасту, разведенную водой, то солянка будет иметь более красный оттенок. Варится такой супчик ориентировочно 2 часа, чтобы получилось великолепное блюдо.
Солянку со свининой можно подавать к столу в горячем виде, она подходит и к обеду и к ужину. Очень сытное блюдо, его можно кушать с чесночными булочками, легкими бутербродами, сэндвичами, тостами.
Ингредиенты:
- Свинина – 350 г.
- Лук репчатый – 30 г.
- Лук красный – 50 г.
- Морковь – 0,5 шт.
- Вода – 2 л.
- Капуста белокочанная – 120 г.
- Подсолнечное масло – 4 ст.л.
- Помидоры свежие – 2 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный молотый перец – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить солянку из свинины в мультиварке
Луковицы очистить от шкурки, ополоснуть в воде. При помощи кухонного ножа нарезать продукт на мелкие кубики. В мультиварку налить подсолнечное масло, разогреть в программе «Жарка». Высыпать лук.
Промыть водой свинину, порезать мясо на небольшие по размеру куски.
Морковь натереть на крупной терке. Добавить овощ к луку, прожарить. Потом высыпать свинину, жарить примерно 7 минут.
Из спелых красных томатов приготовить пюре, можно с помощью блендера. Вылить пюре в основную массу, прожарить около 5 минут.
Соломкой нашинковать капусту, высыпать к зажарке, перемешать.
Налить воду, добавить лавровый лист, соль и перец. Закрыть крышку, на 2 часа активировать опцию «Тушение». Затем солянку оставить на несколько минут в подогреве.
В горячем виде ароматную солянку из свинины подать к столу. Отлично сочетаются с таким блюдом сэндвичи, приготовленные с копченой курицей или колбасой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий