Сочная грудка индейки запеченная в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится сочная грудка индейки запеченная в мультиварке. Диетическое мясо птицы можно приготовить разными способами, в том числе и запечь. А вот запекать можно не только в духовке, но и в мультиварке.
А чтобы мясо получилось сочное и мягкое, для запекания лучше применять рукав или фольгу. Еще помимо рукава продают пакеты, они тоже хорошо подходят для этих целей. Мясо нужно упаковывать так, чтобы по максимуму вышел воздух.
Грудку индюшки следует отрезать одним большим куском. Ее необходимо замариновать, для этого понадобится соевый соус, специи и соль. Так же при желании можно добавлять лимонный сок. Цитрусовые соки все хороши для маринования, поэтому можно использовать апельсиновый, мандариновый или лаймовый.
Готовится филе индейки в рукаве в мультиварке с применением программы «Выпечка», она активируется на 1,5 часа. В чашу можно добавить небольшое количество воды, чтобы мясо хорошо прогрелось. Так же можно запекать в сухой чаше, тогда мясо будет румяное снизу.
Филе индейки получается мягкое, его можно нарезать на кусочки перед подачей к столу. Мясо хорошо подходит для бутербродов, салатов. Такую индюшку можно кушать с отварным рисом, булгуром или картофельным пюре.
Ингредиенты:
- Грудка индейки – 1 шт.
- Соевый соус – 1,5 ст.л.
- Вода – 1 ст.
- Приправа – по вкусу.
- Зелень – для подачи.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить сочную грудку индейки в мультиварке
Предварительно разморозить грудку индейки, это белое мясо, оно полезное и диетическое. Отрезать кусок филе, промыть водой, положить в миску.
Теперь полить мясо соевым соусом.
Индюшку посыпать поваренной солью и приправой. Можно использовать любые молотые пряности, так же подходят прованские травы.
Кусок индейки поместить в рукав, завязать края. Нужно постараться убрать максимальное количество воздуха из пакета. Таким образом, индюшка будет запекаться в собственном соку, она получится сочная и нежная.
В кастрюлю мультиварки налить воду, положить индейку. Активировать программу «Выпечка» на 1,5 часа. После того, когда жидкость вся испарится, могут гореть остатки, в таком случае можно налить немного воды. Затем мясо остудить, освободить от пакета.
Филе индейки порезать на кусочки небольшой толщины, подать на отдельной тарелке. Перья зеленого лука промыть водой, нарезать мелкими кусочками, украсить мясо. Если приготовить больше такой индейки, то можно подать к праздничному столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий