Смородиновое варенье
В лесах и на огородах уже отошла земляника с клубникой и викторией. Подходит к концу и сезон малины. Настало время черной смородины.
Черная смородина - очень богата витаминами. По содержанию витамина С она является лидером среди остальных ягод. Именно поэтому баночка варенья из черной смородины найдется практически в каждом доме. Что только из нее не варят: варенья, компоты, кисели, джемы. И даже варенье готовят все по -разному. Многие просто перетирают с сахаром и замораживают. Как приятно зимой выпить чашечку горячего чая со свежей смородиной. А смородиновое варенье можно использовать в качестве начинки для пирогов.
Смородина - ягода ароматная, с кисло-сладким вкусом, поэтому и варенье из нее получается с невероятным ароматом. Приготовим варенье из черной смородины в мультиварке. Смородиновое варенье будем готовить, как и клубничное, в режиме тушения, где нет активного кипения. Варенье из смородины готовим в соотношении 1:1,5, то есть на 1 кг ягод возьмем 1,5 кг сахарного песка. Все зависит и от сорта ягод. Ели она крупная и сладкая, то сахара можно взять меньше.
Ингредиенты для смородинового варенья:
- черная смородина - 1 кг
- сахарный песок - 1,5 кг
Как приготовить варенье из черной смородины:
Перебираем и моем ягоды. Засыпаем смородину в мультиварку.
Сверху засыпаем сахаром, и включаем режим тушения на 1,5-2 часа.
После сигнала варенье из смородины в мультиварке готово!
Разливаем по стерильным баночкам.
Как видите, приготовить варенье в мультиварке легко и просто! А зимой можно гонять чаи по вечерам и поднимать себе иммунитет. Ну и пирожки из смородины получаются отменные!
Комментарии
кулинария в мультиварке БРЕНД 6060
Все здорово
спасибо, Светлана!
Спасибо, Светлана, за отзыв!
С уважением, Елена
сгорела
Увидев ваш рецепт, решила попробовать, в результате через 20 мин. варенье подгорело, а мультиварка сгорела ВОТ ТАК :-(
Мультиварка
Алла, очень жаль, но вы явно готовили не в той мультиварке.
Я готовила в панасонике, вверху рецепта указана модель мультиварки. И это очень важно! Так как в этой модели в режиме тушения никак подгореть не может, нет активного кипения.
В Редмонде, например, у меня в режиме тушения активно кипит. И все равно можно варить даже с кипением, просто крышку не закрывать.
Так что будьте внимательны к модели мультиварки , в которой готовит автор.
С уважением, Елена
Добавить комментарий