Скумбрия в мультиварке в фольге


Как известно, врачи рекомендуют употреблять рыбу и морепродукты как минимум 2 раза в неделю. Регулярное употребление морской рыбы позволяет нам восполнить дефицит йода и полиненасыщенных жирных кислот, который у жителей средней полосы России наблюдается почти поголовно. Давайте же прислушаемся к советам докторов и приготовим в мультиварке скумбрию на пару, в фольге, чтобы сохранить в ней максимум полезных веществ.
Скумбрия считается довольно жирной рыбой, но не надо этого боятся даже тем, кого беспокоят лишние килограммы. Многие диетологи считают, что рыбий жир практически не оседает в наших жировых депо, а его польза несомненна! Осторожным в употреблении нашего сегодняшнего кушанья надо быть только аллергикам, ведь и рыба, и лимон, который очень важен в этом рецепте, являются высокоаллергенными продуктами.
Если же аллергия на рыбу и цитрусовые вас не беспокоит, то смело готовьте и кушайте это блюдо! Скумбрия в фольге получается в мультиварке очень вкусной, сочной, мягкой и нежной. Пальчики оближешь!
Рецепт скумбрии в фольге на пару.
Что необходимо взять:
- Одна средняя скумбрия
- Пол лимона
- Половина луковицы
- Соль, черный перец
Как приготовить скумбрию в мультиварке на пару:
Почистим луковицу от кожуры, помоем лимон. Порежем лук с лимоном кружочками.
Замороженную скумбрию размораживаем быстро, под теплой водой. Она не любит долгой разморозки и лучше не размораживать в микроволновке. Отрезаем от рыбы голову, хвост и вычищаем внутренности.
Скумбрию порежем на кусочки и проложим кружочками лука и лимона сверху посолим и посыпем черным молотым перцем. Заворачиваем в фольгу.
В мультиварку наливаем воду до нижней отметки, укладываем в контейнер завернутую в фольгу скумбрию и включаем режим "варка на пару" на 25 минут. Если рыба в чашу не влазит, можно сделать два таких рулетика, а можно просто загнуть по кругу.
После сигнала скумбрия в мультиварке на пару готова! Весь сок от рыбы остается в фольге. В результате и рыбка получается не сухая, и кастрюлька мультиварки защищается от специфического рыбного запаха.
Выкладываем скумбрию на тарелку.
Порежем зеленый огурец и подаем к столу.
На гарнир можно отварить картошку в чаше мультиварке. Получаем комплексное блюдо-дуэт.
Комментарии
Вкусненько!!!!!!
Добрый день. Спасибо за рецептик. Мне понравилось. Рыбка получается в соку, очень вкусно! Не было фольги готовила в пергаменте. Два блюда сразу это хороший вариант. По больше таких полезных рецептов, которые и вкусные и полезные, без зажарки.:) 5+
рыбка на пару
Леночка, спасибо за отзыв! На счёт полезных и вкусных рецептов, я постараюсь.
С уважением, Елена
рыбка на пару
Спасибо за рецепт и идею (я про картошку), еще не готовила, но думаю, что будет вкусно. Рыба в нашей семье всегда любима и в любом виде.
рыбка с картошкой
Отлично сочетаются, поэтому не сомневаюсь, что будет очень вкусно!
С уважением, Елена
Сегодня готовила эту рыбку!!!
Сегодня готовила эту рыбку!!! Вкус божественный, просто тает во рту)) никогда бы не подумала что так вкусно получится, рыба нежная, сочная, обалденная!!! спасибо вам за рецепт)))
Скумбрия на пару
Помню, помню эту рыбку! Мне тоже она очень понравилась. :)
И вкусно получается и полезно. А готовить можно на все случаи: и на семейный обед или ужин, и для диетического питания подходит.
Альбина, спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
А еще можно броколли или
А еще можно броколли или цветную капусту отварить,если на ПП)))
Овощи на пару
Да, овощи можно прямо с рыбкой в контейнере на пару приготовить.
С уважением, Елена
Добавить комментарий