Шоколадный медовик с финиками и черносливом
Сегодня я хочу предложить приготовить шоколадный медовик в мультиварке с финиками и черносливом. Благодаря дополнительным ингредиентам, вкус у торта сильно отличается от классического рецепта медовика. Какао, финики и чернослив придают торту более яркий и выраженный вкус. Торт получается воздушным, пышным, вкусным и очень ароматным. Надеюсь, что и вам он очень понравится.
Медовый торт, приготовленный в домашних условиях, получается гораздо вкуснее магазинного и вы точно знаете, что все приготовлено из свежих продуктов.
Ингредиенты
- Яйцо – 4 штуки
- Сахар – 1 мультистакан
- Мука – 2 мультистакана
- Сода гашеная уксусом – 1 чайная ложка
- Какао – 3 столовые ложки
- Мед – 120 граммов
- Сметана – 500 граммов
- Сахарная пудра – 100 граммов
- Финики – 12 штук
- Чернослив – 10 штук
- Маргарин – для смазывания
- Шоколад – 30 грамм
Как приготовить шоколадный медовик с финиками и черносливом
Для приготовления шоколадного медового торта, нам нужно растопить мед. Сделать это проще всего в микроволновой печи.
Для того, чтобы приготовить тесто для коржа, мы взбиваем миксером яйца до состояния пены. Затем добавляем к ним сахарный песок и, не переставая взбивать, кладем растопленный мед, соду гашеную уксусом, какао и муку.
Финики заливаем горячей водой на 10 минут. Очищаем их от косточек и нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем финики в тесто.
Кастрюлю смазываем маргарином и вливаем в нее тесто. Выпекаем медовый корж на режиме «Выпечка» 65 минут. Вынимаем корж при помощи корзинки и остужаем его в течение двух часов.
Смешиваем сахарную пудру со сметаной.
Чернослив нарезаем на кусочки и смешиваем его с 1/3 частью крема в отдельной миске.
Разрезаем корж на две части. Одну половину коржа выкладываем на плоское блюдо и смазываем его кремом с черносливом.
Затем кладем вторую часть коржа и смазываем торт сметанным кремом.
Украшаем торт тертым шоколадом. Пропитываем торт в течение суток. Если дома не сильно жарко, то его можно пропитывать на окне в течение 10-14 часов. Потом торт нужно убрать в холодильник.
Добавить комментарий