Шоколадно-банановое печенье
Одно время я постоянно готовила банановый кекс в мультиварке. Но со временем он мне немного надоел и я решила приготовить что-нибудь новое. Так как мне очень нравится выпечка с бананами, то я решила приготовить новое блюдо именно с ними. Внезапно мне в голову пришла мысль испечь шоколадное печенье с бананами в мультиварке.
Мне очень нравится сочетание банана и шоколада, поэтому в тесто я решила добавить какао-порошок. И хочу вам сказать, что мой эксперимент удался на славу. Печенье получилось просто невероятное на вкус. Оно было очень нежное внутри и хрустящее снаружи.
Вкус банана и шоколада в нем очень хорошо ощущались. Главное, не переборщить с ванилином, чтобы не перебить вкус банана и шоколада. Шоколадно-банановое печенье, приготовленное в мультиварке, было съедено моей семьей буквально на пару часов. Нужно будет обязательно приготовить еще раз. Надеюсь, что и вы воспользуетесь моим рецептом.
Ингредиенты для печенья
- Банан (спелый, сладкий) – 1 штука
- Сахарный песок – 80 граммов
- Мука – 200 граммов
- Ванилин – по вкусу
- Соль – на кончике ножа
- Сливочное масло – 110 граммов
- Какао – 2 столовые ложки
- Сода – 1/3 чайной ложки
- Уксус
Как приготовить шоколадное печенье с бананами в мультиварке
1. Приступаем к приготовлению шоколадно-бананового печенья. Для начала мы берем один спелый, сладкий банан и превращаем его в пюре. Сделать это можно блендером, кухонным комбайном или при помощи обычной вилки.
2. Банановое пюре выкладываем в глубокую миску.
3. Затем к банановому пюре добавляем сахарный песок, соль и ванилин. Если вы любите сладкое печенье, то количество сахара придется увеличить.
4. Берем мягкое сливочное масло комнатной температуры, разрезаем его на небольшие кусочки. Кладем масло в миску к бананово-сахарной смеси.
5. Добавляем соду, которую предварительно нужно погасить уксусом.
6. Всыпаем какао-порошок и все хорошо перемешиваем.Также вы можете добавить шоколадную стружку.
7. Всыпаем просеянную через сито пшеничную муку.
8. Замешиваем мягкое тесто. Затем, заворачиваем его в пленку, и убираем в морозильник на 45 минут. Тесто должно очень хорошо замерзнуть.
9. Присыпаем тесто мукой и придаем ему форму колбаски.
10. Разрезаем тесто на кусочки, толщиной 1 см.
11. Выкладываем печенье в мультиварку. Выставляем режим «Выпечка». Выпекаем печенье на выбранном режиме, с одной стороны 30 минут, а с другой 15 минут.
Когда печенье испечется, то вы можете его посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий