Войти на сайт

Рецепты

Шницель из индейки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Шницель из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию интересный рецепт из мяса. Шницель из индейки в мультиварке готовится довольно быстро, получается ароматное и аппетитное блюдо. Филе индейки в таком исполнении можно подавать и к праздничному столу.

Шницель – это обжаренный кусок мяса, который можно готовить в панировке. Понадобятся сухари, их можно купить или сделать самостоятельно из любого хлеба. Просто подсушите ломтики хлеба или батона в духовке. А затем измельчите с помощью блендера. Еще для панировки понадобится пшеничная мука и сырое яйцо.

Филе грудки индейки нужно заблаговременно разморозить, чтобы оно полностью оттаяло. Резать мясо нужно на крупные кусочки, которые затем отбиваются молоточком. Куски следует посыпать специями и солью.

Сначала мясо обваливается в муке, чтобы устранить лишнюю жидкость. А затем в яйце, на которое замечательно прилипают хлебные крошки.

Шницель из мяса индейки необходимо жарить в мультиварке до золотистой корочки с двух сторон, для этого применяется программа «Выпечка». А пропарить можно под крышкой в течение нескольких минут. Румяные шницели можно подавать с картошкой или крупой. Так же на гарнир подойдут и макароны. Ножом можно порезать шницели на небольшие кусочки.

Ингредиенты:

  1. Филе индейки – 500 г.
  2. Яйцо куриное – 1 шт.
  3. Мука пшеничная – 3 ст.л.
  4. Сухари панировочные – 5 ст.л.
  5. Соль поваренная – по вкусу.
  6. Приправа «Смесь перцев» – по вкусу.
  7. Подсолнечное масло – для жарки.
  8. Лук зеленый – по вкусу.

Как приготовить шницель из индейки в мультиварке

Водой промыть размороженное филе индейки. Если присутствует кожа, то ее нужно убрать. Мясо порезать на крупные, но не слишком толстые кусочки.
1_947.jpg
Каждый ломтик отбить специальным молоточком. Присыпать сверху солью и приправой.
2_910.jpg
Высыпать на плоскую тарелку муку. Обвалять мясо сначала в пшеничной муке.
3_903.jpg
В миску разбить сырое яйцо, разболтать вилкой, можно слегка подсолить. Опустить индейку в яйцо, окунуть с двух сторон.
4_904.jpg
На отдельную тарелку насыпать панировочные сухари, со всех сторон обвалять мясо.
5_901.jpg
Кусочки обжарить с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле в опции «Выпечка». После обжарки оставить под крышкой на 10 минут, потом можно переводить в подогрев.
6_899.jpg
Получается золотистый шницель из индейки, можно кушать в теплом или остывшем варианте. При желании кусочки можно разрезать пополам. Приятного аппетита!
7_835.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.