Войти на сайт

Рецепты

Щука в томатном соусе в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Щука в томатном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать щуку в томатном соусе в мультиварке. Рыбу можно приготовить для обеденного или вечернего приема пищи. В щуке не слишком много костей, поэтому она не доставит сложностей.

А для приготовления лучше взять рыбу среднего размера, либо крупную. Чем крупнее будет щука, тем мясистее будут стейки. Рыбку следует подготавливать, необходимо снимать чешую, удалять внутренности. Голову можно использовать для приготовления ухи, но жабры лучше удалить.
Что касается соуса, то подойдет томатная масса из домашних помидоров, либо покупная паста. В любом случае томат лучше развести водой. А чтобы в процессе приготовления соус стал густым, рекомендуется добавлять небольшое количество пшеничной муки.
Для обжаривания лука необходимо применять программу «Выпечка», либо «Жарка». Лук следует жарить до появления золотистого цвета. Щуку так же необходимо обжарить с двух сторон. В самом конце необходимо добавить томатный соус. На приготовление щуки потребуется ориентировочно 30 минут, а используется опция «Тушение».

А вот подавать к столу тушеную щуку необходимо в теплом виде. Рыбка хорошо сочетается с картофельным пюре, отварными крупами. А можно рыбку просто скушать с овощным салатом. Щука довольно сытная, и вовсе она не сухая после тушения.

Ингредиенты:

  1. Щука – 500 г.
  2. Томатный соус – 4 ст.л.
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Растительное масло – 3 ст.л.
  5. Пшеничная мука – 1 ч.л.
  6. Вода – 0,5 ст.
  7. Зеленый лук – по вкусу.
  8. Соль поваренная – по вкусу.
  9. Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить щуку в томатном соусе в мультиварке

Очистить от шкурки репчатый лук, промыть водой. Нарезать луковицы средними кусочками.
1_1363.jpg
Щуку очистить от чешуи, выпотрошить, нарезать на кусочки. Если в морозилке есть очищенная рыбка, то ее нужно просто разморозить и ополоснуть водой.
2_1321.jpg
В мультиварке на растительном масле в опции «Жарка» обжарить репчатый лук в течение 3-5 минут.
3_1314.jpg
Положить рыбные кусочки на лук, прожарить 2 минуты. За это время мясо поменяет цвет, рыба станет белой.
4_1314.jpg
Томатный соус соединить с водой. Насыпать пшеничную муку, размешать венчиком до однородности.
5_1310.jpg
С помощью лопатки перевернуть рыбные кусочки.
6_1305.jpg
Добавить к щуке томатный соус, готовить под крышкой в программе «Тушение» примерно 30 минут.
7_1203.jpg
Ароматную щуку в томатном соусе подать к столу. Даже после охлаждения рыба довольно вкусная. Приятного аппетита!
8_790.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.