Шампиньоны, тушёные с петрушкой и орехами
Здравствуйте! Мой сегодняшний рецепт из грибов простой и быстрый. Приготовим вкусные шампиньоны, тушёные в мультиварке с петрушкой и орехами. Любителям грибочков, рецепт точно понравится.
Это мой авторский рецепт, эксперимент прошёл удачно. Решила потушить шампиньоны с орешками, они придали готовому блюду пикантность и приятный аромат. Получилось прекрасное сочетание ингредиентов. Рекомендую попробовать приготовить в мультиварке тушеные шампиньоны с зеленью и орешками. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы на ваш вкус.
Ингредиенты
- Шампиньоны - 250 грамм
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 штука
- Орехи грецкие - небольшая горсть
- Петрушка - пол пучка
- Паприка молотая - по вкусу
- Соевый соус - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Вода - 50 миллилитров
Как приготовить шампиньоны, тушёные в мультиварке с петрушкой и орехами
1. Грибы тщательно помыть, обсушить на бумажном полотенце. Резать грибы не нужно, мы готовим их целыми. Но если грибы очень крупные, можно разрезать их пополам.
2. Лук очистить и нарезать произвольно, желательно не слишком крупными кусочками. Белый лук можно заменить на лук порей или зелёный лук.
3. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
4. Орехи грецкие порубить кусочками среднего размера. Орешки предварительно можно слегка поджарить на сухой сковороде, чтобы придать им дополнительный вкус и аромат.
5. В чашу мультиварки влить 1 столовую ложку растительного масла без запаха, добавить грибы, орехи, лук и петрушку.
6. Добавить соль и смесь перцев, паприку молотую. Влить соевый соус. Можно добавить и другие специи и приправы, по вашему вкусу и предпочтениям.
7. Добавить воду и перемешать. Много воды добавлять не следует, иначе приготовленное блюдо будет слишком жидким. Включить мультиварку на режим "тушение", готовить тушеные шампиньоны 50 минут.
Готовое блюдо посыпать сухим или свежим укропом и подать. К такому блюду можно подать свежие овощи или лёгкий салатик.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий