Войти на сайт

Рецепты

Салат «Ромашка» с ветчиной

Версия для печати
Салат Ромашка с ветчиной, кукурузой, яйцом, морковью и картошкой

Сегодня я хочу рассказать, как готовится салат "Ромашка" с ветчиной, кукурузой, яйцом, морковью и картошкой. Это весеннее блюдо можно подавать к праздничному столу на 8 марта, либо на любой другой праздник. Для приготовления берется ветчина, но кроме нее подойдет еще копченая куриная грудка или сардельки. Картошку и морковку для салатика следует заранее отварить. Чистить овощи нужно в остывшем виде.

В рецепте используется консервированная кукуруза, но ее при большом желании можно заменить горошком. Куриные яйца, сваренные вкрутую, потребуются только для украшения. А можно сварить чуть больше яиц и добавить их еще в салат, тогда их нужно порезать небольшими кубиками.

Как обычно, салат заправляется после смешивания всех ингредиентов. Для этого понадобится любой майонез, либо самостоятельно приготовленный соус. Его можно сделать, как из сметаны, так и из йогурта. Желательно использовать домашнюю сметану, она имеет незначительную кислинку. Дополнить соус можно острыми компонентами, например, чесноком, горчицей, хреном, паприкой.

Ингредиенты для приготовления салата «Ромашка»

  1. Ветчина – 200 г.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Картофель – 2 шт.
  4. Кукуруза консервированная – 4 ст.л.
  5. Яйцо куриное – 2 шт.
  6. Чеснок – 1 зуб.
  7. Майонез – 2 ст.л.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Клубника – 1 шт.
  10. Маслины – 1 шт.
  11. Зеленый лук – по вкусу.

Как приготовить салат "Ромашка" с ветчиной, кукурузой, яйцом

Для салата желательно нарезать продукты не слишком крупными кусочками. Поэтому ветчину нужно измельчить с помощью ножа кубиками.
1_227.jpg
Вареную морковь порезать небольшими кусочками, можно натереть на терке.
2_196.jpg
Понадобится миска для смешивания ингредиентов. Высыпать в нее сразу ветчину и морковку. А с консервированной кукурузы слить маринад, добавить в общую смесь необходимое количество. Сюда же высыпать измельченный чеснок.
3_192.jpg
Очистить картошку, нарезать ее средними кубиками.
4_192.jpg
В основную массу ввести картошку, размешать ложкой.
5_192.jpg
Салат посолить по вкусу, добавить майонез и перемешать до однородного состояния.
6_190.jpg
На сервировочную тарелку выложить весь салат и придать ему форму цветка.
7_184.jpg
Вареные яйца очистить от скорлупы, разделить на белок и желток. Белки измельчить на крупной терке, а желтки на мелкой. Лепестки цветка оформить белком, а серединку желтком.
8_159.jpg
Жучка сделать из клубники и маслин, слегка присыпать зеленью. Салат поместить в холодильник на 1 час, и подать к праздничному или семейному столу. Салатик с ветчиной получился очень питательный, сочный и оригинальный. Приятного аппетита!
9_133.jpg

Техника: 

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.