Войти на сайт

Рецепты

Салат с рисом на зиму в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Салат с рисом на зиму в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как законсервировать салат с рисом на зиму, приготовив его в мультиварке. Такое блюдо зимой можно подавать как основное. Его можно разогревать в микроволновой печи или на плите. Получается сытный и ароматный салатик.

Для приготовления рисового салата понадобится томатное пюре. Свежие помидоры можно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Морковь необходимо натирать на крупной терке. Сладкий перец можно взять двух цветов, допустим, красный и желтый. Этот овощ необходимо покрошить соломкой или кубиками.

В мультиварке удобно готовить зимние салаты, так как для этих целей используется программа «Тушение». Ее можно активировать примерно на 1 час. Рис варится в овощном соке и с добавлением небольшого количества воды. Готовится данная крупа быстро, она получается рассыпчатой и мягкой. Рис нужно обязательно промывать водой, чтобы убрать крахмалистый налет.

Закатывать салат нужно в стерилизованные банки. Емкости можно закрывать железными или винтовыми крышками. Уксус добавляется в самом конце.

Салат с рисом и овощами весьма питательный, подойдет для обеда и ужина всей семьи. Такое блюдо можно дополнить мясной котлетой или рыбными фрикадельками.

Ингредиенты:

  1. Рис – 1 ст.
  2. Морковь – 50 г.
  3. Сладкий перец – 2 шт.
  4. Помидоры – 200 г.
  5. Лук репчатый – 50 г.
  6. Растительное масло – 50 мл.
  7. Чеснок – 2 зуб.
  8. Соль поваренная – 1 ч.л.
  9. Сахар – 0,5 ч.л.
  10. Уксус столовый – 1 ст.л.

Как приготовить салат с рисом на зиму в мультиварке

Свежие помидоры промыть водой, вырезать плодоножку, нарезать овощ дольками. С помощью блендера измельчить томаты в пюре.
1_1197.jpg
Репчатый лук и чеснок очистить от шкурки, мелко порезать овощи ножом.
2_1157.jpg
Сладкий перец ополоснуть водой, вырезать семенную коробку. Мякоть перца порезать соломкой.
3_1150.jpg
Очистить сырую морковь, потереть при помощи крупной терки.
4_1151.jpg
В мультиварку налить растительное масло, вылить томатное пюре, добавить лук, чеснок, перец и морковь. Активировать программу «Выпечка» на 30 минут.
5_1147.jpg
Рис промыть водой, высыпать к овощам. Перемешать.
6_1142.jpg
Добавить к рису соль, сахар, перемешать до получения однородности. Добавить немного воды, готовить в опции «Тушение» 1 час.
7_1051.jpg
Налить уксус, перемешать, разложить салат по стерилизованным банкам, закупорить. Остудить и убрать в подвал. Получается вкусный ароматный салатик для семейного стола. Приятного аппетита!
8_690.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.