Рис с брокколи в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится рис с брокколи в мультиварке. Из цветной капусты и брокколи можно сделать разные блюда. Этот сорт овоща отличается интересными соцветиями. Готовить с капустой можно не только мясо, но и крупы.
Желательно выбирать брокколи с зелеными молодыми соцветиями, на которых еще не совсем созрели семена. Такой овощ отличается нежным приятным вкусом. Как правило, соцветия имеют разный размер, поэтому слишком крупные необходимо разрезать на 2-3 части.
Из овощей можно взять только морковь, она окрашивает крупу и придает интересный вкус. Морковку необходимо слегка обжарить с томатом и рисом. Что касается крупы, то ее необходимо тщательно промывать водой, жидкость должна стать прозрачной. Заливать продукты можно горячей водой, чтобы мультиварка сразу начала свою работу.
Рис с брокколи готовится в опции «Плов», будет достаточно 20-25 минут. За счет присутствия томата и моркови крупа получается сочной, ароматной и нежной. Еще данное блюдо можно разнообразить специями, подойдет имбирь, кориандр, приправа для картофеля. Брокколи с рисом подавать нужно в горячем виде. Получается сытное вегетарианское блюдо, которое отлично подходит еще и для постного питания. Если готовить вне поста, то морковь можно обжаривать на сливочном масле или свином жире.
Ингредиенты:
- Брокколи – 80 г.
- Рис круглозерный – 0,5 ст.
- Вода – 2 ст.
- Морковь – 60 г.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить рис с брокколи в мультиварке
К ужину можно приготовить весьма вкусное блюдо из капусты и рисовой крупы. Морковь нужно очистить от шкурки, промыть водой, натереть корнеплод на крупной терке.
Активировать программу «Жарка», разогреть подсолнечное масло. Высыпать морковь, обжарить 4 минуты.
Рис хорошо промыть проточной водой. Добавить крупу в чашу мультиварки, перемешать с морковью.
Капусту брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть их водой. Крупные соцветия разрезать на несколько частей.
А к рису с морковью налить томатный соус, либо добавить чайную ложечку томатной пасты. Обжарить продукты примерно 3 минуты.
Добавить капусту к продуктам, перемешать. По вкусу насыпать соль и черный перчик.
Налить в чашу горячую воду, активировать программу «Плов» на 25 минут.
Горячий рис с брокколи подать к столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий