Войти на сайт

Рецепты

Рис на курином бульоне в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Рис на курином бульоне в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить рис на курином бульоне в мультиварке. Крупа, сваренная на воде, не всем понравится, особенно мужчинам. Куриный бульон не слишком жирный, зато блюдо получается вкусным и сытным.

В рисе содержится очень много полезных веществ. В первую очередь присутствуют белки и углеводы. А к минеральным компонентам следует отнести калий, фосфор, магний и йод. Интересен тот факт, что в рисе нет глютена. Поэтому такую крупу можно употреблять тем, кто страдает от непереносимости пшеницы.

Из овощей присутствует морковь и репчатый лук, но при большом желании можно добавлять сладкий перчик. В этом овоще присутствуют витамины группы В и РР. А клетчатка, которая содержится в овощах, способствует работе кишечника, так как улучшает его моторную функцию. В морковке содержится каротин, это вещество положительно влияет на зрение.

Что касается бульона, то его можно сварить заранее, либо непосредственно перед варкой крупы. Для этого нужно подготовить куриное мясо, залить водой и добавить специи. Готовить в мультиварке приблизительно 1 час.

Рис на курином бульоне готовится в программе «Плов», но сначала необходимо обжарить овощи. А подается ароматный рис в горячем виде. Его можно дополнить салатом из свежей зелени, например, из щавеля, ревеня, базилика, укропа, зеленого лука.

Ингредиенты:

  1. Рис – 1 ст.
  2. Бульон куриный – 3 ст.
  3. Морковь – 50 г.
  4. Репчатый лук – 1 шт.
  5. Масло растительное – 50 мл.
  6. Лавровый лист – по вкусу.
  7. Соль поваренная – по вкусу.
  8. Приправа – по вкусу.

Как приготовить рис на курином бульоне в мультиварке

Репчатый лук очистить, а затем ополоснуть водой. Для измельчения луковицы взять острый нож, порезать продукт на мелкие кусочки.
1_1025.jpg
В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, выбрать программу «Жарка». Очищенный корнеплод потереть крупной соломкой. В масле обжарить лук с морковью в течение 3-5 минут.
2_987.jpg
В глубокую миску высыпать рис, несколько раз ополоснуть проточной водой.
3_980.jpg
К овощам насыпать рис, перемешать, можно прожарить примерно 2 минуты.
4_981.jpg
Налить подготовленный куриный бульон. При желании бульон можно разбавить обычной водой, если он слишком жирный.
5_978.jpg
К продуктам добавить для аромата лавровый лист, соль и приправу. Перемешать. Выбрать функцию «Плов» на 30 минут.
6_976.jpg
Ароматный рис, сваренный на курином бульоне, готов. Получается отличный гарнир, при желании можно подавать с говяжьими котлетами. Приятного аппетита!
7_905.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.