Повидло из слив в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать ароматное повидло из слив в мультиварке. Для такой заготовки понадобится небольшое количество сахара. А для варки можно использовать программу «Тушение». В мультиварке готовить повидло намного проще, чем на плите.
Сливы обычно покрыты белым налетом. Поэтому во время мытья его необходимо тщательно убирать. Плоды можно разломить на две части, либо разрезать ножом. Косточки для повидла не нужны. Так как сливы очень сочные, то можно наливать небольшое количество воды, чтобы плоды не прилипли к чаше.
Сахар добавляется сразу к подготовленным плодам. Тушатся сливы сначала до размягчения, а потом уже измельчаются. Для этих целей необходимо использовать блендер. Если решено измельчать в мультиварочной чаше, то это нужно делать очень аккуратно, не касаясь кастрюли. Если есть сомнения, то массу можно переложить в алюминиевую кастрюлю и пробить. Следует учитывать, что масса горячая, поэтому пластиковая посуда не подойдет.
В мультиварке сливовое повидло варится довольно быстро, если небольшой объем. Для консервации подойдут стерилизованные баночки. По емкостям массу следует разливать в горячем виде. Еще в повидло из слив можно добавлять лимонный сок или молотую корицу. Получается интересная и весьма ароматная заготовка. Повидло идеально подходит для начинки пирожков.
Ингредиенты:
- Сливы – 600 г.
- Сахар – 250 г.
- Вода – 50 мл.
Как приготовить повидло из слив в мультиварке
Спелые сливы промыть водой, разделить каждый плод на две части. Удалить косточку. Если попадаются червивые плоды, то их нужно выбросить.
Теперь подготовленные сливы высыпать в чашу мультиварки. При желании сливы можно покрошить более мелкими дольками, тогда они быстрее сварятся.
Добавить к сливам нужное количество сахарного песка, налить воду и перемешать. Закрыть крышку, активировать программу «Тушение» на 30 минут.
Отключить от сети технику, открыть крышку. Аккуратно при помощи блендера пробить массу до получения однородной консистенции.
Подключить мультиварку, выбрать функцию «Тушение» еще на 30 минут, но готовить следует с открытой крышкой.
Затем сливовое повидло выложить в стерилизованную баночку, закрыть винтовой или железной крышкой. После остывания десерт становится густым. Повидлом можно не только начинять пирожки, но и намазывать его на печенье, разрезанную булочку. Приятного аппетита!
Добавить комментарий