Постный шоколадный кекс в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться рецептом постного шоколадного кекса в мультиварке. Кекс получается вкусным с изумительным шоколадным вкусом и ароматом.
Изюм прекрасно дополняет вкус нашей выпечки и делает ее более интересной. Вместо изюма можно добавить рубленные орехи: грецкие или фундук. Предварительно орешки
можно немного поджарить на сухой сковороде. Украшаем готовый кекс по желанию, можно посыпать сахарной пудрой, а можно оставить так.
Рекомендую приготовить такую выпечку в постные дни.
Ингредиенты
- Мука - 250 грамм
- Какао - порошок - 4 столовые ложки
- Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
- Масло растительное - 50 миллилитров
- Вода - 200 грамм
- Сахарный песок - 180 грамм
- Изюм - по вкусу
Как приготовить постный шоколадный кекс в мультиварке
1. Пшеничную муку просеять в миску для замешивания теста, добавить какао - порошок и разрыхлитель.
2. Влить воду комнатной температуры и добавить растительное масло, обязательно не имеющее резкого запаха. Хорошенько перемешать миксером или венчиком до однородной массы без комочков.
3. Добавить сахарный песок, еще раз взбить массу. Можно добавить в тесто немного ванилина или ванильного сахара для дополнительного аромата.
4. Добавить в тесто изюм, аккуратно перемешать ложкой. Чтобы изюм распределился по всему кексу, при добавлении можно его слегка пересыпать мукой. Тесто по консистенции должно быть, как на оладьи.
5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, вылить в неё тесто. Включить мультиварку, установить режим "выпечка", готовить 1 час.
Готовый кекс остудить, затем с помощью контейнера для пароварки выложить на тарелку.
Украсить по желанию. Можно просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий