Войти на сайт

Рецепты

Постный мраморный кекс с вишней в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Постный мраморный кекс с вишней в мультиварке

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Во время поста людям нельзя употреблять продукты животного происхождения. А ведь в этот период времени очень хочется побаловать себя вкусной и здоровой пищей. Сегодня я хочу предложить вам приготовить постный мраморный кекс в мультиварке с добавлением вишни.

Мраморный кекс прекрасно разнообразит ваше меню в пост. Также вы можете его приготовить и в обычные дни. Постный мраморный кекс с вишней очень легко готовить, а поможет нам в этом мультиварка. На его приготовление у вас уйдет буквально полтора часа. А ингредиенты для него вполне доступны каждому. Вместо вишни вы вполне можете использовать и другие ягоды. Я периодически в него добавляю бруснику или клюкву.

Кекс по моему рецепту получается безумно вкусным, пышным, нежным, мягким и ароматным. Мраморный кекс поможет вам украсить даже праздничный стол. Надеюсь, что вы его обязательно приготовите.

Ингредиенты для приготовления

  1. Вода – 240 мл
  2. Какао-порошок – 20 граммов
  3. Растительное масло (без запаха)- 75 мл
  4. Ванилин – по вкусу
  5. Сахарный песок – 190 граммов
  6. Соль – 1 щепотка
  7. Сода – 0.5 чайной ложки
  8. Уксус
  9. Вишня – 3 столовые ложки
  10. Мука – 200 граммов
  11. Маргарин (по желанию)– для смазывания

Способ приготовления мраморного кекса с вишней в мультиварке

В глубокую миску вливаем холодную воду. Добавляем к ней растительное масло и сахарный песок.
Мраморный кекс с вишней в мультиварке

Соду нужно погасить уксусом. Затем вливаем гашеную соду в миску и все хорошо перемешиваем. Вместо соды можно использовать 1 столовую ложку разрыхлителя.
Мраморный кекс в мультиварке

Далее, добавляем соль, ванилин и муку, которую предварительно нужно просеять через сито.
Мраморный кекс с вишней в мультиварке

Все хорошо перемешиваем. Для замешивания теста я бы посоветовала использовать миксер или блендер, чтобы в нем не было комочков.
Мраморный кекс с вишней в мультиварке

Тесто нужно разделить на 2 части. В отдельную миску выкладываем 1/3 часть теста.
Мраморный кекс с вишней в мультиварке

В другую часть теста кладем какао-порошок и все хорошо перемешиваем. Далее, добавляем вишню. Предварительно вишню нужно очистить от косточек. Вишню для приготовления кекса можно использовать свежую, консервированную или замороженную.
Испечем мраморный кекс с вишней в мультиварке

Мультиварку смазываем маргарином или застилаем ее пергаментной бумагой. Поочередно выкладываем два вида теста в мультиварку.
Мраморный кекс с вишней в мультиварке

При помощи лопаточки делаем вертикальные линии в разные стороны. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Выпекаем кекс 60+20 минут.
Мраморный кекс с вишней в мультиварке

Кекс готов! Остужаем его прямо в мультиварке.
Рецепт мраморного кекса в мультиварке

Затем, при помощи корзинки-пароварки вынимаем его из кастрюли. Приятного аппетита!
Мраморный кекс с вишней в мультиварке

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

сырой какой-то получился

Оля, спасибо за отзыв! Сама еще такой кекс не пекла, так что, к сожалению, ничего не могу сказать. А может быть с вишни плохо жидкость слили, вишня все-таки сочная ягода.

С уважением, Елена

У меня тоже сырой вышел! Рецепт неудачный. Расстительное масло тесто утежеляет, портит вкус и делает кекс жирным. Я считаю что в рецепте следует заменить раст.масло-на сливочное, добавить яйца.

Татьяна, если растительное масло заменить на сливочное и добавить яйца, то кекс получится уже совсем не постным. А в какой мультиварке пекли?

Как только будет время, обязательно поэкспериментирую с рецептом.

С уважением, Елена

Я извиняюсь! совсем забыла что это рецепт постного кекса...)))
у меня мультиварка redmond на 5 л....

Я предполагаю, что не пропеклось именно из-а того, чтобы была другая мультиварка с другой мощностью.

Я готовлю в обеих мультиварках: и в Панасонике, и в Редмонде. Правда, в Редмонде из выпечки еще пока только куличи пекла. И сделала такой вывод: в паснасонике мощность меньше, она печет дольше, но всегда пропекает внутри. Редомнд же более мощная.

С уважением, Елена

попробуйте испечь в Редмонде яблочную шарлотку-очень вкусно и несложно...всегда хорошо пропекается!
Дочке исполнилось 6 месяцем, хотела устроить маленький праздник, но яблоки сейчас плохого качества поэтому не пекла шарлотку...вот решила испечь кекс...буду тоже экспериментировать)

Скоро и до выпечки в Редмонде доберусь. Тем более, что шарлотка у нас на ура идет, за раз съедают. :)

С уважением, Елена

А какой соус надо??????????

В рецепте нет никакого соуса, возможно, вы имели ввиду какое-то другое блюдо?

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.