Постные щи с фасолью в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться вкусным рецептом постных щей с фасолью в мультиварке. Рецепт очень прост, получается сытное и полезное первое блюдо.
Фасоль можно использовать любую, например фасоль по-грузински, в собственном соку, в томатном соусе. Или взять обычную и предварительно отварить ее до полуготовности. Фасоль рекомендую взять именно красную, с ней щи получаются вкуснее.
Зелень также можно использовать не только сушеную, но и свежую. Очень рекомендую приготовить постные щи по этому рецепту, уверена вам понравится.
Ингредиенты
- Вода - 2 литра
- Картофель - 200 грамм
- Фасоль - 200 грамм
- Капуста - 150 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Морковь - 0,5 штуки
- Паста томатная - 1,5 столовые ложки
- Растительное масло - 4 столовые ложки
- Лавровый лист - 1 штука
- Укроп сухой - по вкусу
- Петрушка сухая - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить постные щи с фасолью в мультиварке
1. Для начала все овощи необходимо очистить, помыть и нарезать. Лук и морковь нарезать некрупно, выложить в чашу мультиварки. Влить растительное масло. Масло необходимо использовать без запаха. Включить режим "жарка", готовить 5-7 минут.
2. Затем добавить картофель, нарезанный небольшими ломтиками.
3. Добавить фасоль. Я использовала готовую фасоль по - грузински в банке. Жидкость предварительно необходимо слить.
4. Белокочанную капусту некрупно нашинковать и добавить в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.
5. Влить воду, добавить зелень, специи, лавровый лист и посолить по вкусу. Положить томатную пасту. Включить режим "тушение". Готовить 1 час.
После приготовления блюду необходимо настояться не менее 1 часа, затем можно подавать к столу.
Советую подать щи со сметаной.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий