Постная пицца в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится постная пицца в мультиварке. Вариантов приготовления вегетарианской пиццы очень много. Начинкой чаще всего являются овощи или грибы. Обычная пицца готовится с колбасой или мясом и сыром. А в постном варианте можно обойтись и без сырной стружки. Для этого можно использовать помидор и чеснок. Получается красиво, сочно и ароматно.
В данном рецепте начинка готовится из картофеля. Овощ предварительно обжаривается вместе с луком и морковью. Сырой картофель нежелательно использовать, а вот вареный или жареный в самый раз. По желанию в начинку можно положить и другие овощи. Зелень можно класть как в начинку, так и подавать с нею готовую выпечку.
Тесто для пиццы замешивается на воде с добавлением растительного масла, в идеале нужно брать оливковое масло. Понадобится небольшая порция теста для одной пиццы, которая готовится в мультиварке. Нужно раскатывать пласт под размер мультичаши. А чтобы извлечь пиццу без повреждений нужно заранее простелить полоски из рукава для запекания. Так же можно наклонить чашу, чтобы пицца выскользнула на тарелку. При этом необходимо помогать лопаткой.
Ингредиенты для приготовления постной пиццы
- Дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
- Вода теплая – 0,5 ст.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль поваренная – 0,25 ч.л.
- Помидор – 1 шт.
- Картофель – 150 г.
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
- Пшеничная мука – 2 ст.
- Чеснок – 1 зуб.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить постную пиццу в мультиварке
В теплую воду насыпать сухие дрожжи, перемешать.
Просеять муку, насыпать к дрожжам несколько ложек. Добавить сахар и соль.
Ввести подсолнечное, либо оливковое масло, размешать.
Теперь добавить нужное количество муки, чтобы получилось густое тесто. Его прикрыть крышкой и оставить в тепле на 50 минут.
Когда тесто хорошо увеличилось, можно приготовить постную начинку для пиццы. Картошку очистить, порезать тонкими дольками.
Лук порезать небольшими кусочками, морковь потереть на терке.
Овощи соединить и обжарить до мягкости на растительном масле, посолить по вкусу. Жарить можно как на сковородке, так и в мультиварке.
Если начинка готова, то выложить тесто на стол. Размять его руками и раскатать в пласт.
Чашу мультиварки промазать маслом и положить в нее тесто. Сверху выложить картофельную начинку.
Очистить помидор от кожицы, убрать семена и порезать кубиками. Чеснок измельчить и добавить к томату.
Рассыпать кубики помидора по картофельному слою. Сверху присолить и посыпать приправой. Закрыть крышку.
В программе «Выпечка» постная пицца готовится 30 минут, при необходимости время можно увеличить до 45 минут. К столу подать в горячем варианте и разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
Добавить комментарий