Плов с креветками в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится плов с креветками в мультиварке. В настоящее время вариантов плова очень много. А если домочадцам надоело мясо, то можно использовать морепродукты.
Лучше всего для плова подходят креветки. А чтобы не тратить время на их очистку рекомендуется покупать готовые очищенные креветки. Они продаются чаще всего на развес. Каждая креветка покрыта специальной ледяной оболочкой. Для размораживания можно оставить нужное количество креветок в холодильнике на 6 часов или на ночь. Следует помнить, что они уменьшаются в размере при варке.
Процесс приготовления начинается с обжарки моркови и лука. Эти овощи просто незаменимые в плове. Морковь слегка окрашивает рис, получается красивое и аппетитное блюдо. Для рассыпчатого плова рекомендуется использовать рисовую крупу с длинными зернами. В мультиварке плов с креветками готовится около 45 минут.
Можно порадовать семью и преподнести это интересное блюдо необычным образом. Допустим, для подачи использовать круглую или квадратную форму. По желанию плов можно украсить веточками кинзы или мелко порубленным укропом. Прекрасно дополняет такой ужин сочный салат из зелени, редиса, помидоров и сметаны. Так же салатик можно заправить оливковым или подсолнечным маслом.
Ингредиенты для приготовления плова с креветками
- Рис длиннозерный – 1 ст.
- Вода – 2 ст.
- Креветки очищенные – 200 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 25 мл.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Приправа для плова – по вкусу.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить плов с креветками в мультиварке
В первую очередь нужно включить мультиварку, выбрать программу «Жарка». Очистить репчатый лук, порезать на маленькие кусочки.
В горячее масло высыпать лук, перемешать. Морковь измельчить крупной соломкой. Через 2-3 минуты морковь добавить к луку, прожарить 4-5 минут.
Размороженные очищенные креветки сполоснуть водой. Добавить их к поджарке.
Сполоснуть водой рисовую крупу, высыпать в мультиварку.
Теперь налить воду. Можно взять из чайника, чтобы жидкость была горячей. Положить для аромата лавровый лист. Если он слишком маленький, то можно класть два штуки. Насыпать так же соль и приправу на личный вкус.
Крышку плотно закрыть, включить программу «Плов» на 45 минут. Готовый плов оставить по желанию в подогреве на четверть часа, затем перемешать ложкой.
Горкой или в виде квадрата разложить плов с креветками по тарелкам. Подать к столу с овощными салатами и легкими бутербродами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий