Пирожки из слоеного теста с грибами и сыром
В последнее время я просто влюбилась в блюда из грибов. Я стала постоянно готовить из них супы, жаркое и жульены. А сегодня мне уж больно захотелось из них испечь пирожки с грибами в мультиварке.
Обычно я жарю пирожки с грибами и капустой, используя дрожжевое тесто. Но сегодня мне захотелось чего-то нового. Я вспомнила, что в морозильнике у меня было слоеное тесто, и тогда я решила испечь в мультиварке слоеные пирожки с грибами. А начинку я решила дополнить тертым сыром.
Рецепт приготовления этих пирожков до ужаса прост. А готовить их одно сплошное удовольствие. Что же касается вкуса этих пирожков, то его просто невозможно передать словами. Пирожки из слоеного теста с грибами и сыром, приготовленные в мультиварке, получаются вкусными, нежными, сытными и воздушными. Пирожки просто таят во рту. Мне кажется, что я могу их употреблять на завтрак, обед и ужин. Я испекла четыре пирожка и съела их буквально за пару часов. Надеюсь, что и вам они придутся по вкусу.
Ингредиенты
- Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) – 1 пластинка
- Грибы – 150-200 граммов
- Сыр твердый – 40-50 граммов
- Репчатый лук – 1 штука
- Мука
- Соль, перец – по вкусу
- Сливочное масло – 40 граммов
Как приготовить пирожки из слоеного теста с грибами и сыром
1. Приступаем к приготовлению очень вкусных слоеных пирожков с грибами и сыром. В первую очередь нам нужно подготовить для пирожков грибную начинку. Для этого нарезаем грибы и репчатый лук. Для приготовления слоеных пирожков, я бы посоветовала использовать такие грибы как вешенки или шампиньоны. Обжариваем грибы вместе с луком на режиме «Выпечка» 20 минут. Я бы не советовала во время обжарки добавлять в грибы растительное масло.
2. В обжаренные грибы добавляем тертый сыр и кусочек сливочного масла. Затем, начинку нужно поперчить и посолить по вкусу.
3. Пластину теста разрезаем на 4 равные кусочки, и присыпаем их мукой. Каждый кусочек раскатываем в форме квадрата. Слишком тонко тесто раскатывать не нужно.
4. На тесто выкладываем начинку.
5. Затем защипываем края теста так, чтобы у вас получился треугольник. Края теста нужно очень хорошо прижать, чтобы во время выпекания пирожки не потекли.
6. Выкладываем пирожки в мультиварку и ставим режим «Выпечка». Обжариваем пирожки на выбранном режиме с двух сторон до готовности. Обычно я их обжариваю по 25-30 минут с каждой стороны. Время обжарки зависит от вашей модели мультиварки.
Если вы хотите, чтобы пирожки получились румяными, то их можно смазывать взбитым яйцом. Приятного аппетита!
Добавить комментарий