Войти на сайт

Рецепты

Пирог с творогом и клубникой в духовке

Версия для печати
Пирог с творогом и клубникой в духовке

Здравствуйте! В ягодный сезон часто выпекаю в духовке этот вкусный пирог с творогом и клубникой. Готовить его очень легко, а получается песочный, творожный пирог с легкой кислинкой ягод.

Клубника придает выпечке сочность и дополнительный аромат. Такой пирог можно подать в теплом и в охлажденном виде. Оба варианта очень вкусны. Из данного рецепта получается пирог на 5-6 человек.

Клубнику лучше всего использовать не крупную, среднего размера или мелкую. Очень рекомендую приготовить и угостить своих близких и друзей.

Ингредиенты

  1. Масло сливочное - 150 грамм
  2. Мука - 2,5 стакана
  3. Яйца - 2 штуки
  4. Сахар - 1,5 стакана
  5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  6. Творог - 200 грамм
  7. Сметана - 1 столовая ложка
  8. Клубника - 100-150 грамм

Как приготовить пирог с творогом и клубникой

1. Сначала приготовим начинку для пирога. Для этого в миску необходимо выложить творог, добавить яйца, 0,5 стакана сахара, сметану.
dscn0093.jpg
2. Все вместе тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
dscn0094.jpg
3. Ягоды клубники помыть, убрать хвостики. Клубнику обсушить на бумажном полотенце.
dscn0095.jpg
4. Приготовим тесто. В большой миске смешать просеянную муку с разрыхлителем.dscn0097.jpg
5. Добавить оставшийся сахарный песок и натертое на крупной терке сливочное масло. Масло можно заменить на сливочный маргарин.
dscn0098.jpg
6. Перетереть массу руками. Должна получится мелкая крошка.
dscn0099.jpg
7. В форму для выпечки выложить половину крошки, аккуратно ложкой разровнять.
dscn0100.jpg
8. Затем выложить творожную начинку, разровнять по всей поверхности. Разложить ягоды клубники.
dscn0101.jpg
9. Засыпать творожную начинку оставшейся крошкой теста и разровнять. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке, при 180С, в течение 45-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Пирог должен получится слегка румяного цвета.
dscn0102.jpg
Готовый пирог остудить и нарезать на порции. Выложить на сервировочную тарелку и подать.
dscn0109.jpg
Приятного аппетита!

Техника: 

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.