Пирог с печенью в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь вкусный пирог с печенью в мультиварке. Получается довольно сытный пирог, который подходит для чая или супа. Еще такую выпечку можно подавать к праздничному чаепитию в виде закуски.
Для приготовления теста лучше использовать сметану, на ее основе получаются нежнейшие пироги. Конечно, при желании данный продукт можно заменить кефиром или простоквашей. Для пористости рекомендуется добавлять небольшое количество разрыхлителя или пищевой соды.
А начинку можно приготовить из любой печени, этот продукт рекомендуется заранее отварить. Для измельчения понадобится крупная терка. В начинку при желании можно добавлять небольшое количество порезанного зеленого лука или тертого сыра. Вообще печеночная начинка очень вкусная и ароматная.
Укладывать тесто и начинку в мультиварочную чашу необходимо слоями, из них 2 слоя – это тесто, и 1 слой – печень. Для приготовления пирога можно воспользоваться опцией «Выпечка», она выбирается примерно на 60 минут. Готовится пирог быстро, а получается румяным. Подавать можно в теплом или остывшем варианте, перед подачей рекомендуется разрезать на кусочки. Сытный пирог хорошо подходит для перекуса, можно взять с собой на работу или в дорогу.
Ингредиенты:
- Печень отварная – 250 г.
- Лук зеленый – 1 ст.л.
- Сметана – 100 мл.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Масло растительное – 50 мл.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Перец черный – 0,25 ч.л.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить пирог с печенью в мультиварке
Куриные яйца разбить в глубокую посуду, перемешать их с помощью венчика. При желании можно воспользоваться миксером.
Добавить в основную массу сметану, хорошо перемешать. Насыпать щепотку соли, перемешать.
Теперь налить в тесто немного растительного масла, хорошо размешать.
Просеять заранее муку, ввести ее в основную массу вместе с разрыхлителем. Перемешать тесто до получения однородности.
Отварную печень натереть с помощью крупной терки. Зеленый лук промыть водой, нарезать мелко ножом. Добавить к печени зеленый лук, соль и черный перец. Перемешать до однородности.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. Вылить половину теста, затем разложить печеночную начинку.
Залить начинку тестом, закрыть крышку. Активировать программу «Выпечка» на 1 час.
Получается восхитительный печеночный пирог для всей семьи. Приятного аппетита!
Добавить комментарий