Пирог с курицей и сыром в мультиварке


Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный пирог с курицей и сыром в мультиварке. Такой интересный пирог можно подавать также к праздничному столу. Выпечка получается мягкая, и в то же время плотная, ее можно нарезать на ровные аккуратные кусочки.
Для приготовления начинки можно использовать куриное филе. Если оно сырое, то его необходимо потушить на сковороде с добавлением репчатого лука. Овощ можно покрошить как маленькими, так и средними кусочками. Готовится курочка под крышкой ориентировочно 30 минут. Перед тем, как мясо класть на тесто, его нужно немного остудить.
Куриные яйца необходимо растирать с помощью ручного венчика, либо миксером. Пирог получается весьма нежным и воздушным, если готовить тесто на сметане. В тесто нужно обязательно добавлять разрыхлитель, с ним получается пористая выпечка.
Готовится закусочный пирог с куриным мясом и сыром в опции «Выпечка», время приготовления составляет 1 час. Снизу получается румяная аппетитная корочка. Вынимать пирог из чаши можно после остывания. Подобную выпечку можно нарезать треугольными или квадратными кусочками.
Для украшения подойдет мелко порезанная петрушка, укроп, кинза. Так же можно класть целые листочки, допустим, кудрявую петрушку. При желании в начинку можно добавлять и тертую морковь.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г.
- Лук репчатый – 60 г.
- Сметана – 100 мл.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Пшеничная мука – 0,5 ст.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Сыр твердый – 100 г.
- Чеснок – 2 зуб.
- Вода – 120 мл.
- Соль – по вкусу.
- Черный перец – по вкусу.
Как приготовить пирог с курицей и сыром в мультиварке
Для начала нужно сделать мясную начинку. Очистить зубчики чеснока и репчатый лук, овощи мелко порубить.
Куриное филе покрошить небольшими кусочками.
На оливковом масле обжарить лук, чеснок и курочку. Добавить воду, соль и перец, тушить под крышкой 30 минут на медленном огне.
Теперь можно готовить тесто. Взбить куриные яйца, добавить сметану, перемешать.
Насыпать разрыхлитель и пшеничную муку, перемешать до получения однородности.
Чашу мультиварки смазать маслом, налить половину теста. Рассыпать мясную начинку, сверху натереть сыр на крупной терке.
Полить начинку оставшимся тестом, разровнять. Закрыть крышку, активировать программу «Выпечка» на 60 минут.
Ароматный пирог с курочкой и сыром подать к столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий