Войти на сайт

Рецепты

Пирог на кефире с клубникой в духовке

Версия для печати
Пирог на кефире с клубникой в духовке

Здравствуйте! Предлагаю свой рецепт вкусного пирога на кефире с клубникой в духовке. Клубничный пирог получается очень нежным и мягким, ягоды добавляют сочность и аромат. Готовится такая сладкая выпечка крайне просто. Клубнику рекомендую использовать спелую и сладкую. По желанию готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или покрыть любимой глазурью.

В тесто можно добавить немного ванилина или ванильного сахара, получится еще ароматней.

Обязательно приготовьте такой пирог на кефире с клубникой к домашнему чаепитию.

Ингредиенты

  1. Яйца - 3 штуки
  2. Сахарный песок - 1 стакан
  3. Кефир - 1 стакан
  4. Мука - 1,5 стакана
  5. Сода (без горки) - 1 чайная ложка
  6. Растительное масло - 3 столовые ложки
  7. Ягоды клубники - 100 грамм

Как приготовить вкусный пирог на кефире с клубникой в духовке

1. В глубокую миску разбить яйца, всыпать сахарный песок. Тщательно взбить венчиком до полного растворения сахара.
dscn1056.jpg
2. Добавить кефир, кефир можно использовать любой жирностью. Влить растительное масло, которое не имеет резких запахов. Добавить соду. В этом рецепте не рекомендую соду заменять на разрыхлитель. Кефирное тесто больше любит именно соду, тщательно перемешать до однородного состояния.
dscn1057.jpg
3. Муку обязательно просеять и постепенно всыпать в тесто, перемешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно получится, как густая сметана.
dscn1058.jpg
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить тесто. Ягоды клубники промыть под проточной водой, убрать хвостики. Ягоды обсушить на бумажном полотенце и разрезать на части. Если клубника мелкая - на 2 части, если крупная - на 4 части. Разложить сверху клубнику на тесто, слегка ее вдавливая. Духовку разогреть до 180С, выпечь пирог примерно 35-40 минут.
dscn1059.jpg
Готовый пирог полностью остудить, затем переложить на тарелку и нарезать на порционные кусочки.
dscn1070.jpg
Подать к чаю или кофе. По желанию посыпать сахарной пудрой.
dscn1071.jpg
Приятного аппетита!

Техника: 

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.