Пирог из лаваша с яблоками в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сделать нежнейший пирог из лаваша с яблоками в мультиварке. Такая выпечка получается слоеной и весьма ароматной. Подавать такой пирог можно не только к чаю, но и к молочному супу, допустим, приготовленного из риса или пшена.
Для приготовления пирога понадобится тонкий армянский лаваш. Его рекомендуется нарезать кружочками диаметром под размер мультиварочной чаши. Удобно вырезать заготовки с помощью плоской тарелки и острого ножа. Для смазывания пластов понадобится сметана.
Начинку можно сделать из свежих яблок, особенно хорошо для пирогов подходят осенние и зимние сорта. Измельчать яблочную мякоть можно как на крупной терке, так и нарезать тонкими кусочками. Так как яблоки сами по себе кислые, то их можно присыпать сахарным песком.
Заливку можно сделать из молока и сырых яиц. Лаваш и яблоки укладываются в мультиварку слоями, а потом уже добавляется яично-молочная смесь. Готовится такой ароматный пирог в программе «Выпечка» 1,5 часа. Столько времени нужно для того, чтобы продукты сначала разогрелись, а потом начался процесс выпекания. Лаваш отлично румянится снизу, он получается хрустящий и слоеный. Подавать пирог можно к столу в теплом и остывшем виде. Такая выпечка хорошо сочетается с чаем, кофе, компотом. Вообще рекомендуется кушать яблочный пирог сразу, тогда он хрустящий.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 упак.
- Яблоки – 250 г.
- Сметана – 2 ст.л.
- Молоко коровье – 0,5 ст.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Как приготовить пирог из лаваша с яблоками в мультиварке
Понадобится тонкий армянский лаваш, из него необходимо вырезать круглые заготовки под размер мультиварочной кастрюли. В упаковке обычно 3 пласта, из каждого выходит по 2 круга, в итоге 6 заготовок.
Емкость мультиварки промазать растительным маслом. Поместить лист лаваша, покрыть его сметанкой.
Яблоко очистить от шкурки, потереть мякоть на крупной терке.
На лаваш выложить часть тертых яблок, присыпать сахаром. Снова положить лаваш, яблоко и так, пока не закончатся все продукты.
Сделать заливку. Взбить куриные яйца вилкой, влить коровье молоко.
Вылить яично-молочную смесь в мультиварку. Закрыть крышку, выбрать опцию «Выпечка» на 90 минут.
Перевернуть пирог из лаваша с яблоками на тарелку, разрезать на кусочки и подать к столу. Получается слоеный и в то же время хрустящий пирог для семейного чаепития. Приятного аппетита!
Добавить комментарий