Войти на сайт

Рецепты

Песочный пирог с ягодами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Песочный пирог с ягодами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь тем, как готовится песочный пирог с ягодами в мультиварке. Тесто готовится по отдельной рецептуре, в основе которой присутствует большое количество маргарина или сливочного масла. При этом данный продукт используется в размягченном варианте. Для теста так же понадобится сахар, сырое яйцо, пшеничная мука и разрыхлитель.

Для начинки потребуются свежие ягоды, допустим, черная и красная смородина. Помимо них можно добавлять чернику, голубику, клюкву, кизил. Используются ягодки как в свежем, так и в замороженном варианте.

Так же потребуется специальная заливка для песочных пирогов. Ее можно приготовить из сметаны, либо сливок. В эту массу добавляется сырое яйцо и необходимое количество сахара. А для густоты можно насыпать картофельный крахмал.

Готовить пирог с ягодной начинкой нужно в мультиварке в программе «Выпечка», понадобится 90 минут. Кастрюлю техники лучше покрыть пергаментной бумагой. Один час пирог готовится под крышкой, а потом ее следует открыть. Пар будет выходить, а выпечка начнет подсушиваться.

Ягодный пирог можно подавать к столу с яблочным компотом, морсом или лимонадом. При желании можно сделать себе чашечку горячего черного или травяного чая. Пирог из песочного теста с нежнейшей начинкой можно подавать к праздничному застолью.

Ингредиенты:

  1. Яйца куриные – 2 шт.
  2. Масло сливочное – 90 г.
  3. Сахар – 70 г.
  4. Пшеничная мука – 2 ст.
  5. Разрыхлитель – 7 г.
  6. Картофельный крахмал – 1 ч.л.
  7. Ягоды – 70 г.
  8. Сметана – 100 мл.

Как приготовить песочный пирог с ягодами в мультиварке

Сливочное масло заранее достать из морозильной камеры или холодильника. Порезать его в глубокую миску, оставить примерно на 1 час для размягчения. С помощью вилки размять маслом, соединив с сахаром.
1_1151.jpg
В масляную массу разбить сырое куриное яйцо. Размешать до однородного состояния.
2_1111.jpg
Просеять пшеничную муку с разрыхлителем, ввести в тесто.
3_1104.jpg
Замесить густое эластичное тесто. Отложить его в сторону.
4_1105.jpg
Приготовить заливку. В сметану разбить сырое яйцо, насыпать картофельный крахмал и сахар. Размешать массу до однородности.
5_1101.jpg
Песочное тесто раскатать. Мультиварочную чашу застелить пергаментом, выложить тесто, сделав бортики. Рассыпать по тесту подготовленные чистые ягодки.
6_1098.jpg
Ягоды залить сметанной массой. Под закрытой крышкой готовить 60 минут в программе «Выпечка», а затем в этой же опции выпекать при открытой крышке 20-30 минут.
7_1013.jpg
Подать к столу ароматный ягодный пирог из песочного теста в теплом или охлажденном варианте. Приятного аппетита!
8_666.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.