Войти на сайт

Рецепты

Песочный пирог с клубникой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Песочный пирог с клубникой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить песочный пирог с клубникой в мультиварке. Пироги с открытой начинкой получаются необычными по вкусу.

Основным ингредиентом для начинки является свежая или замороженная клубника. Если ягода крупная, то ее можно разрезать на небольшие кусочки. А еще лучше взять ягодки небольшого размера. Для заливки потребуется жирная сметана, сахарный песок и куриное яйцо.

Песочное тесто готовится на основе большого количества сливочного масла или маргарина. Этот продукт необходимо добавлять в размягченном варианте. В данном рецепте используется домашнее масло, поэтому оно такое эластичное и желтое. Масло отлично соединяется с сахарным песком. Муку необходимо просеивать, и добавлять вместе с разрыхлителем. Песочное тесто не нужно охлаждать, его можно сразу выкладывать в чашу.

На тесто сразу раскладывается клубника, и заливается сладкой сметанной смесью. Для приготовления пирога необходимо использовать программу «Выпечка». Песочный пирог готовится ориентировочно 1 час 20 минут. Еще рекомендуется выдержать пирог минут 30 с открытой крышкой в той же программе.
А подавать песочный пирог с клубничной начинкой необходимо после остывания, можно даже поместить его в холодильник на некоторое время. Начинка получается нежная и ароматная, отлично сочетается с песочной основой.

Ингредиенты:

  1. Яйцо куриное – 2 шт.
  2. Масло сливочное – 100 г.
  3. Сахар – 100 г.
  4. Мука пшеничная – 2 ст.
  5. Сметана – 50 мл.
  6. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  7. Крахмал картофельный – 2 ст.л.
  8. Масло растительное – 1 ст.л.
  9. Клубника – по вкусу.

Как приготовить песочный пирог с клубникой в мультиварке

Заранее достать из холодильника сливочное масло. Если оно в морозильной камере, то нужно доставать за несколько часов. Выложить масло в глубокую посуду, растереть вилкой и соединить с 50 г сахарного песка.
1_1142.jpg
Просеять пшеничную муку, добавить вместе с разрыхлителем в тесто. При помощи вилки размешать до получения однородности.
2_1102.jpg
Теперь в основную массу разбить одно сырое яйцо, перемешать с помощью вилки. Замесить густое тесто, подсыпая муку.
3_1095.jpg
В чашу мультиварки положить пергамент, смазанный маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, поместить в чашу и сделать бортики, чтобы вместилась начинка.
4_1096.jpg
В чаше взбить сырое яйцо, 50 г сахара, картофельный крахмал и сметану.
5_1092.jpg
На тесто положить свежую, либо замороженную клубнику.
6_1088.jpg
Ягодки залить приготовленной смесью. Закрыть крышку. Активировать программу «Выпечка» на 80 минут.
7_1005.jpg
Клубничный пирог остудить, подать к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита!
8_662.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.