Войти на сайт

Рецепты

Перловка с мясом и грибами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Перловка с мясом и грибами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить в мультиварке очень вкусную перловку с мясом и грибами. Каши всегда занимали почетное место на столе, так как они обладают богатым химическим составом. В крупе достаточное количество витаминов и минеральных веществ.

Перловая крупа отлично сочетается с разными грибами. Шампиньоны можно приобрести в любое время года в магазине. Вешенки также доступны, они почти всегда есть в продаже. Опята и белые грибы можно приобрести в замороженном или сушеном виде. А если в семье есть грибники, то эти продукты можно самостоятельно собрать, правильно отварить и использовать для приготовления других блюд. Так же сезонные грибочки можно заморозить, чтобы потом их не покупать.

Что касается мяса, то подойдут свинина или говядина. Если присутствует жир, то он только сделает кашку вкуснее. Перловка с мясом получается рассыпчатой, нежной и очень ароматной. В самом начале приготовления рекомендуется обжаривать овощи, мясо и грибы.

Перловку нужно заливать водой, чтобы она стала мягче. А в мультиварке крупу можно готовить в программе «Плов» или «Каша». На приготовление блюда уходит 1,5 часа, зато какой превосходный получается результат. Подавать перловую кашу с опятами и свининой можно в горячем виде на обед или к ужину.

Ингредиенты:

  1. Опята отварные – 100 г.
  2. Перловая крупа – 1 ст.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Вода – 3 ст.
  5. Лук репчатый – 1 шт.
  6. Растительное масло – 35 мл.
  7. Свинина – 300 г.
  8. Лавровый лист – 0,5 шт.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Приправа – по вкусу.
  11. Зелень – по вкусу.

Как приготовить перловку с мясом и грибами в мультиварке

Очистить морковь и репчатый лук, ополоснуть водой. Натереть крупной соломкой корнеплод. Порезать маленькими кусочками луковицу.
1_910.jpg
Налить в чашу растительное масло, разогреть в программе «Жарка». Овощи добавить в горячее масло, прожарить ориентировочно 10 минут.
2_874.jpg
Промыть водой свинину, нарезать крупными кусочками.
3_868.jpg
Высыпать в мультиварку мясо, прожарить примерно 20 минут, перемешивая лопаткой.
4_868.jpg
Грибы нужно перебрать, заранее отварить. К овощам и мясу насыпать подготовленные отварные опята. Прожарить еще примерно 5 минут.
5_865.jpg
Перловку рекомендуется замачивать в воде на несколько часов. Крупу добавить ко всем продуктам.
6_863.jpg
Налить горячую воду, посолить и насыпать на свой вкус приправу. Добавить лавровый лист, закрыть крышку. Включить функцию «Плов» на 90 минут.
7_800.jpg
Ароматную перловую кашу с грибами и мясом подать к столу. Приятного аппетита!
8_535.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.