Перловка с морковью в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить с помощью мультиварки перловку с морковью. Перловая крупа используется многими хозяйками не часто, но иногда можно для разнообразия ее приготовить. У данной крупы свой своеобразный вкус, она может быть жестковатой. А размягчить зерна позволяет мультиварка, она просто великолепно распаривает зерна круп.

Готовить перловку можно с разными овощами или другими продуктами. Допустим, если готовить с морковью, то данный овощ можно порезать половинками кружочка. При этом для нарезки рекомендуется использовать острый нож, чтобы порезать овощ тонко. При желании можно потереть морковь на крупной терке. Если морковь маленькая и тонкая, то ее можно покрошить кружочками. Помимо морковки еще можно класть чеснок, он заметно насыщает блюдо своим приятным вкусом. Зубчики чеснока можно порубить ножом, либо потереть на мелкой терке.

Для приготовления перловой каши с морковью и чесноком используется программа «Плов». В этой опции полностью выпаривается жидкость, а зерна становятся мягкими. Перловка получается рассыпчатой, она не разваривается полностью, как например, гречка или пшено. Так как блюдо получилось овощное постное, то его можно использовать в качестве гарнира. Допустим, к перловке подойдут котлеты, рыбные палочки, фрикадельки. А подавать перловку следует в горячем виде со свежей зеленью.

Ингредиенты:

1. Перловая крупа – 1 ст.
2. Вода – 4 ст.
3. Чеснок – 2 зуб.
4. Морковь – 1 ст.л.
5. Приправа – по вкусу.
6. Соль – по вкусу.
7. Зелень свежая – по вкусу.

Как приготовить перловку с морковью в мультиварке