Перловка с курицей в мультиварке
Дорогие друзья, сегодня я предлагаю вашему вниманию очень вкусное и полезное блюдо - курицу с перловкой в мультиварке.
Про пользу и вкусовые качества курицы, думаю, долго рассказывать не надо. К перловке же у многих отношение неоднозначное. Кто-то ее обожает, а кто-то терпеть не может. Однако при правильном приготовлении перловая каша получается вкусной и нежной, и вовсе не надо будет заставлять ее проглатывать, как некоторых из нас заставляла мама когда-то в детстве. И мультиварка нам в этом станет незаменимой помощницей.
Если же готовить перловую кашу с курицей, то блюдо приобретает совершенно новые оттенки вкуса. Перловка пропитывается ароматом и соком курицы, и, развариваясь в мультиварке в курином жире, становится мягкой и нежной.
Курицу для приготовления этого блюда можно взять как целиком, естественно, выпотрошенную, так и любую ее часть. Я сегодня использовала куриные ножки. Это достаточно жирная часть курицы, и перловка с ними получается сытной и калорийной. Если взять куриную грудку, особенно без кожицы, или куриное филе, то блюдо получится более диетическим, но чуть менее вкусным.
Рецепт курицы с перловкой в мультиварке.
Что необходимо взять для приготовления курицы с перловкой в мультиварке:
- куриные окорочка - две штуки
- 1 мульти стакан перловки
- 3 мульти стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- специи для курицы
- 3 столовые ложки растительного масла
Как приготовить перловку с курицей в мультиварке:
Промываем перловку под проточной водой. Перловую крупу можно даже не замачивать, но я замочила в холодной воде на 15 минут, пока будет жариться курица в мультиварке. Хуже от этого не будет.
Натираем курицу или куриные ножки специями и солью. В мультиварку наливаем растительное масло и обжариваем курицу 15 минут в режиме "выпечка" с одной стороны.
Как только прозвучит сигнал, переворачиваем курицу или куриные ножки.
Засыпаем промытую перловку, добавляем соль.
Наливаем горячую воду. Перловку нужно варить в мультиварке с соотношении 1:3, то есть на 1 стакана крупы идет три стакана воды.
Переводим мультиварку в режим "плов". В этом режиме перловка с курицей будут готовиться до испарения жидкости. Я не стала дожидаться сигнала и ровно через час выключила сама.
Открываем крышку. Курица с перловкой в мультиварке уже успела приготовиться.
Вкусное блюдо подаем к столу! И курица, и перловка в мультиварке получились очень мягкие и нежные. Приятного аппетита!
Всем рекомендую попробовать это удивительно простое, но вкусное блюдо!
Комментарии
перловка с курицей в мультиварке
Очень вкусно получилось!
Перловка так хорошо разварилась. Правда вместо куриных ножек я взяла филе. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, очень
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, муж и дети в восторге!
Перловка с курицей
Nati, на здоровье! Очень рада, что вашей семье понравилось. Большое спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
Отличный рецепт! Все всегда в
Отличный рецепт! Все всегда в восторге! Очень вкусно и аппетитно!
Перловка с курицей
Арина, спасибо за отзыв! Очень рада, что вам понравилось.
С уважением, Елена
Добавить комментарий