Перловая каша на воде
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке вкусную перловую кашу на воде. Перловку не все любят, можно сказать, что она безвкусная. Но при этом не стоит оставлять без внимания ее полезные свойства. В этой крупе содержится много клетчатки, которая насыщает организм и хорошо влияет на кишечник. Эта крупа так же используется в диетическом питании. А еще перловая крупа обладает противовоспалительным действием, она хорошо поднимает иммунитет, она богата витаминами и минералами.
В мультиварке кашу из перловки можно приготовить довольно быстро. В любом случае зерна следует замачивать в воде, чтобы они разбухли. После замачивания перловку нужно хорошо промывать водой. В данном рецепте каша готовится на воде. А применяется опция «Плов», чтобы крупа хорошо распарилась.
В результате получается рассыпчатая и полезная кашка, которая послужит гарниром к различным мясным блюдам. Как видно, процесс приготовления не отнимает много времени, а кашу можно подавать, как к обычному, так и к постному столу. Для подачи каши хорошо подходит свежая зелень, например, петрушка, укроп, кинза.
Ингредиенты
- Перловая крупа – 1 ст.
- Вода – 4 ст.
- Соль – 1 ч.л.
Как приготовить перловую кашу на воде в мультиварке
Для приготовления используется всего 3 ингредиента, поэтому процесс не отнимает большого количества времени. В первую очередь перловую крупу необходимо залить водой, и оставить в жидкости ориентировочно на 4 часа, а лучше на всю ночь.
После этого перловку несколько раз промыть водой. Зерна становятся светлыми и чистыми.
В мультиварочную кастрюлю насыпать всю подготовленную крупу.
Теперь для вкуса необходимо добавить соль. А при желании еще можно добавить небольшое количество сахарного песка. Так же для вкуса можно насыпать различные пряности, допустим, хмели-сунели, кориандр, имбирь, сушеный чеснок. С крупой хорошо еще гармонирует свежая зелень, ее необходимо мелко нарезать.
Залить перловую крупу теплой водой. Закрыть крышку. Активировать функцию «Плов» на 50 минут. А во время приготовления кашу можно не перемешивать.
После сигнала перловую кашу оставить под закрытой крышкой на 20-30 минут. А перед выкладыванием в тарелку перловку перемешать лопаткой. Перловка отличается от других круп тем, что у нее крупные зерна. Такую перловую кашу можно использовать в качестве гарнира к тефтелям, фрикаделькам, котлетам. Приятного аппетита!
Добавить комментарий