Печенье "Бананы" с творожной начинкой
Здравствуйте, дорогие хозяюшки! В преддверии Нового Года я очень долго думала, что же такого вкусного и интересного мне приготовить к праздничному столу. Так как приближался год обезьяны, мне хотелось приготовить блюда, которые были бы символом этого замечательного праздника. На новогодний стол я приготовила салаты в форме обезьяны. А вот на десерт я испекла печенье "Бананы" с творожно-банановой начинкой в мультиварке.
Во вкус этого печенья я просто влюбилась. Печенье получилось хрустящее снаружи и очень нежное внутри. Также оно было очень вкусное и в меру сладкое. В нем мало сахара, к тому же, в нем нет яиц, что снижает его калорийность. Из ниже перечисленных ингредиентов у меня получилось всего 10 штук. Так что утром 1 января мне пришлось испечь еще одну партию печенья, по просьбе моей семьи. Надеюсь, что и вам печенье с начинкой из творога, приготовленное в мультиварке, придется по вкусу.
Ингредиенты для творожного печенья
- Сливочное масло – 150 граммов
- Сметана – 150 мл
- Сахар – 50 граммов (в начинку) + 1 чайная ложка (в тесто)
- Куркума – ½ чайной ложки
- Ванилин – 2 щепотки
- Соль – 2 щепотки
- Сода - 1/3 чайной ложки
- Лимонный сок
- Творог – 200 граммов
- Банан – 1 штука
- Мука – 300-320 (в тесто) + 2 столовые ложки (в начинку)
- Сахарная пудра – по вкусу
Как приготовить печенье «Бананы» с творожной начинкой в мультиварке
1. В глубокой миске топим сливочное масло. Вместо сливочного масла вы можете использовать маргарин. К растопленному сливочному маслу мы добавляем одну чайную ложку сахарного песка. Далее мы кладем сметану и все хорошо перемешиваем.
2. Всыпаем куркуму и добавляем соль. Куркума в тесте нужна для того, чтобы придать печенью желтый цвет. На вкус печенья она не влияет.
3. В самом конце мы добавляем соду, гашеную лимоном, и муку. Соду, гашеную лимоном, вы можете заменить разрыхлителем. Убираем тесто в холодильник минимум на 30 минут.
4. А сейчас мы приготовим начинку для печенья. Для этого спелый и сладкий банан нужно измельчить вилкой. Банановое пюре смешиваем с творогом, сахарным песком и ванилином. Творог можно использовать как зернистый, так и пастообразный.
5. Тесто делим на 9-10 частей. Каждый кусочек теста скатываем в шар.
6. Раскатываем тесто в форме прямоугольника.
7. Выкладываем на него начинку.
8. Формируем пирожок и придаем ему форму банана.
9. Выкладываем печенье в кастрюлю. Выпекаем печенье "Бананы" на режиме «Выпечка» с одной стороны 40 минут, а с другой 20 минут.
10. Готовое печенье украшаем сахарной пудрой. Новогоднее домашнее печенье в мультиварке готово! Приятного аппетита!
Комментарии
Печенье с начинкой из творога
Очень аппетитно выглядят! В каком режиме лучше готовить: жарка или выпечка?
Добавить комментарий