Овсяный кисель в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить полезный овсяный кисель в мультиварке. Этот напиток известен очень давно, его часто использовали для лечения желудка. Это связано с обволакивающими свойствами напитка.
В киселе из овса присутствуют бактерии-пробиотики, которые нормализуют микрофлору в кишечнике. Применяется напиток при язве, гастрите и эрозии. А еще он очищает печень, нормализует гормональный баланс, укрепляет иммунитет, уменьшает возможность образования камней в почках.
Кисель можно готовить разными способами и с добавлением различных продуктов. В настоящее время даже мультиварка справляется с приготовлением этого полезного напитка. Понадобятся овсяные хлопья, либо измельченные зерна овса. Этот продукт необходимо замачивать в воде на ночь или на несколько часов. Затем масса процеживается, жмых не потребуется.
Для приготовления киселя применяется программа «Выпечка», ее необходимо активировать на 30 минут. Во время варки нужно перемешивать кисель и следить за густотой. Когда достигнута необходимая густота, то можно выключать технику. А подавать такое лакомство нужно в теплом виде, можно с лимонной цедрой, шоколадом или сахаром.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 150 г.
- Вода – 700 мл.
- Сахар – по вкусу.
- Лимонная цедра – по вкусу.
Как приготовить овсяный кисель в мультиварке
Для приготовления киселя любым способом используется два главных ингредиента: вода и овсяные хлопья. Если есть целые зерна овса, то их можно измельчить и использовать для варки напитка.
Высыпать подготовленные овсяные хлопья в глубокую посуду. Налить холодную воду, убрать на ночь на нижнюю полку холодильника.
Утром перемешать хлопья, процедить через мелкое сито или марлю. Выбросить жмых, а жидкость оставить, именно она пригодится для варки киселя.
Вылить овсяную жидкость в кастрюлю техники. Активировать программу «Выпечка» на 30 минут. Во время закипания нужно сделать за киселем, так как он начинает пениться. За 10 минут до окончания варки можно открыть крышку, и варить, помешивая лопаткой. Достигнув нужной густоты, можно выключать мультиварку.
В теплый кисель можно сразу насыпать по вкусу сахар. Перемешать. При желании можно подавать с пчелиным медом.
А еще овсяный кисель можно подавать с тертым шоколадом, если напиток не используется в лечебных целях. Интересный аромат полезному напитку придает цедра лимона или веточка свежей мяты. Приятного аппетита!
Добавить комментарий