Войти на сайт

Рецепты

Овощное рагу с рисом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Овощное рагу с рисом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится нежнейшее овощное рагу с рисом в мультиварке. Этот рецепт посвящается любителям рагу, так как его можно готовить в самых разных вариантах, даже с добавлением круп.

Овощи для рагу берутся на свой личный вкус. Допустим, хорошее сочетание получается, если использовать лук, морковь, помидор и кабачок. Если есть заготовка в морозильной камере, то можно ее смело использовать. Например, заморозке идеально подвергается морковка, болгарский перец и кабачки. Баклажаны замораживают на свое усмотрение, обычно в таком виде они не очень по внешнему виду. Кабачки можно порезать на кусочки среднего размера.

Овощи для рагу рекомендуется обжаривать на небольшом количестве растительного масла. Время жарки составляет ориентировочно 5-7 минут, овощи уменьшаются в размере и становятся мягче. В первую очередь жарится лук и морковь, а затем добавляется порезанный помидор.

К овощам необходимо добавлять достаточное количество воды, так как присутствует сырой рис. Готовится рагу с применением программы «Плов» или «Тушение», на этот процесс потребуется ориентировочно 1 час. С рисом и овощами получается полноценное сытное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин. Конечно, при желании рагу можно кушать вместе с тушеной курицей, печенью или рыбой.

Ингредиенты:

  1. Морковь – 50 г.
  2. Вода – 1 ст.
  3. Лук репчатый – 50 г.
  4. Помидор – 1 шт.
  5. Масло растительное – 3 ст.л.
  6. Кабачок – 80 г.
  7. Рис – 0,5 ст.
  8. Лук зеленый – по вкусу.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Перец черный – по вкусу.

Как приготовить овощное рагу с рисом в мультиварке

Сырую морковь натереть с помощью крупной терки.
1_1223.jpg
Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать головки полукольцами.
2_1183.jpg
Свежий помидор промыть водой, порезать небольшими кусочками.
3_1176.jpg
Включить опцию «Жарка», в течение 5-6 минут прожарить лук, перец и морковь в масле.
4_1177.jpg
Молодые кабачки нарезать средними кусочками. Рис хорошо промыть водой.
5_1173.jpg
Добавить в овощную зажарку кабачок и рис. Перемешать продукты.
6_1168.jpg
Налить подготовленную теплую воду, насыпать соль и черный перец. Перемешать с помощью лопатки, закрыть крышку. Готовить рагу в программе «Плов» 30 минут. При желании еще можно класть лавровый лист.
7_1076.jpg
Рагу с рисом и овощами выложить на тарелку, присыпать сверху зеленым луком. С рисом получается сытное и ароматное рагу, можно кушать с котлетами. Приятного аппетита!
8_710.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.