Войти на сайт

Рецепты

Овощное рагу с колбасой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Овощное рагу с колбасой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкусное овощное рагу с колбасой в мультиварке. Для приготовления данного блюда можно использовать различные овощи. А подавать такое сочное блюдо можно к обеду, либо к ужину.

Из овощей можно взять молодой кабачок, он подойдет даже в замороженном варианте. Морковь для жарки можно натереть с помощью крупной терки. А репчатый лук можно нарезать полукольцами или четвертинками. Для жарки хорошо подходит растительное масло, допустим, подсолнечное или оливковое.

Колбасу можно взять на свой личный вкус, она подойдет как с кусочками сала, так и без. Вареную или копченую колбасу брать – это тоже на свое усмотрение. Колбасу можно обжарить вместе с луком и морковью. Получается аппетитная зажарка, которая придает рагу аромат.
Еще для вкуса можно добавлять небольшое количество сметаны. Овощи с колбасой готовятся в опции «Тушение», для этого понадобится ориентировочно 60 минут. Подавать к столу рагу можно в горячем виде. К овощам можно насыпать специи на свой вкус. При желании колбасу можно нарезать крупными кусочками, допустим, брусочками или соломкой. За счет овощей блюдо получается сочное, а с колбасой аппетитное и сытное.

Ингредиенты:

  1. Кабачки молодые – 80 г.
  2. Морковь – 0,5 шт.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Колбаса – 80 г.
  5. Зеленый горошек – 2 ст.л.
  6. Масло растительное – 2 ст.л.
  7. Перец черный – 0,25 ч.л.
  8. Сметана – 1 ст.л.
  9. Вода – 100 мл.
  10. Соль поваренная – по вкусу.
  11. Лук зеленый – по вкусу.

Как приготовить овощное рагу с колбасой в мультиварке

Очистить от шкурки сырую морковку, натереть ее на крупной терке.
1_1217.jpg
Молодой кабачок для рагу необходимо порезать крупными кусочками. Если овощ замороженный, то его необходимо обдать теплой водой.
2_1177.jpg
Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
3_1170.jpg
Вареную колбасу освободить от оболочки, нарезать продукт небольшими кусочками.
4_1171.jpg
На растительном масле в программе «Жарка» пассировать лук с морковью в течение 5 минут.
5_1167.jpg
Затем добавить порезанную колбасу и зеленый горошек. Перемешать продукты.
6_1162.jpg
Добавить к овощам небольшое количество воды, ложку сметаны, соль и пряность на личный вкус. С помощью лопатки перемешать продукты. Активировать функцию «Тушение» на 1 час. После сигнала перемешать продукты лопаткой.
7_1070.jpg
Овощное рагу с колбасой подать к столу в горячем виде. Такое блюдо хорошо подходит для обеда или ужина. Можно кушать его после борща или другого первого блюда. Приятного аппетита!
8_705.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.